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崔老夫人道:“行,娘听你的。”
江芷萝犹豫了下道:“我记得村里人以前也经常帮咱们,我想着,咱们搬深山里这件事要不跟里正说一声。”
其实一开始她没打算跟村里人说。
可是崔老夫人以前也说过,说她和崔鹤槿刚来这边时,东河村接纳她们,她们有什么事,村里都会帮一把。
还有平常有什么事,里正也会帮他们。
若是以后搬走,倒是没什么。
可外面不打仗了,还是要回来,要跟村里人住一起。
若是只管自己,再回村里住,村里人未必真心接纳他们。
再说了,真不管村里人,看着那些老人小孩子们,她也于心不忍。
她想,做事还是问心无愧的好。
再说了她爹娘那边,她爹娘当初逃荒的时候,都能照顾着那么多人,带着大家一路走到杏山村安家,可见爹娘也不会不管杏山村的人。
所以如果要搬到山里住,几乎就是全村出动了。
崔老夫人拉住江芷萝的手,拍了拍她的手道:“你是好孩子,你怎么决定,娘就怎么听。”
“咱们东河村的人都挺好,跟里正说一声也好。”
“没事,娘去跟里正说,让大家提前准备一下,愿意跟着一起去山林躲一躲就跟着一起躲,不愿意去的回头也怪不了咱们不告诉他们。”
江芷萝点头,就是这样。
“不过现在还没打到北州,不着急躲起来,待打仗打到北州再躲起来也不迟。”
江芷萝想着,趁着这个时间继续做点生意,多赚点银子。
一家人说着话的功夫,板栗也都切好了。
江芷萝将板栗放水里浸泡,这样可以防止水分流失,吃起来会软糯一些。
接着,准备好柴火,起锅烧干。
崔老夫人将盐拿出来道:“芷萝,这些盐够吗?”
江芷萝看了看道:“盐有点多,娘,你先放那,我用多少拿多少。”
“行,那我来烧火。”
另一边,崔鹤槿也按照江芷萝说的将浸泡的栗子都捞出来沥了沥。
但还有些水。
江芷萝用干净的毛巾擦了擦,然后将盐还有栗子都放入锅里,慢慢翻炒。
崔老夫人看着江芷萝做糖炒栗子也不知道做出来什么味道,但她想肯定好吃。
“以前皇上赏赐一些栗子,我们都不会做,都是煮熟了吃。”
江芷萝道:“这个做糖炒栗子最好吃。”
“带着甜味。”
一开始江芷萝翻炒的速度很慢,待看到栗子涨开了后,便快速翻炒起来。
快速翻炒,让栗子上的盐掉下来。
待盐的颜色深了后,再加入糖。
加糖的时候均匀的往锅里撒糖
糖加入后翻炒,慢慢的会发现,盐发粘,渐渐变得发黑,同时糖也渐渐的变成焦糖。
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