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话说马括一行人偶遇安期生,一路艰难跋涉来到了茅草屋。
安期生乃是修行之人,粗茶淡饭,天被地床地生活,虽然简陋又很是惬意。
马括发现这安期生有好茶,一时手痒,就要玩茶艺。
其实更主要的原因,是害怕安期生不懂泡茶,将好茶给糟蹋了。
自从穿越回来,马括是第一次见到这么“正宗”的茶叶。
安期生开好了水,水是清晨的露水,便将水壶放在了案几之上。
马括这边已经做好了准备,茶叶投入茶壶,将水壶高高举起,长长的水线从壶嘴流出,宛如一座水桥一般通入茶壶之中。
“有趣,有趣!”安期生赞道。
马括道:“此茶乃是生茶,禁不得滚烫的水,水在空中温度略降一降,火候正好。此外,水抬得高了,水力便大,倒入茶壶时可以激得壶中茶水翻滚,更易出味。”
这边刚倒完了水,紧跟着就拿起了茶壶出茶。
只见茶壶嘴迅速地在桌上的几个茶杯中点了点,几杯黄绿色的茶汤盛在杯中,微微荡漾着,等着人去品尝。
马括端起一杯茶,道:“可惜了,还缺一个公道杯,不然茶水可以泡得更匀。”
安期生也端起茶杯,微微啜了一口,问道:“此话何讲?”
罗杰夫和曹襄,段宏也各自拿起杯子,都是微微啜了一口。
非是众人腼腆文雅,实在是水太烫。
马括解释道:“绿茶最是新鲜之物,出位就在几息之间。即便是同一壶茶,先倒出来的和后倒出来的味道都不同。”
安期生惊道:“还有这等事?我平日饮用之时,倒是一开始喝的和后面喝的味道不同,前面的寡淡,后面的苦涩。倒是不知道如你这般快快倒出来的也会如此。”
马括道:“此事最易分辨,真人看看每杯的茶色便知,颜色可是不尽相同?”
安期生看了看,道:“果然前出的淡,后出的浓。”
随即,安期生不知从哪里掏出了一个稍大一些的杯子,道:“此物可否当用公道杯?”
马括道:“正是此物!将一壶茶水尽数倒入此杯之中,可保证每人喝的味道都一样。”
有了公道杯,马括重新泡了一泡,依次倒了一杯。
罗杰夫道:“比刚才味道浓了一些。”
曹襄道:“我倒觉得比刚才淡了。”
安期生道:“不用说,方才一定是先给曹襄先倒,后给罗杰夫倒的茶。”
虽然大家还没有互相介绍过,安期生在路上的时候已经把各人的身份和姓名都搞清楚了。
马括伸手做了一个“请”的姿势,安期生将杯中茶水饮尽。
“小友觉得此茶如何?”
马括笑了笑,道:“真人这是要考我了?那我便说道一二。此茶乃是第二泡,没了第一泡得尘土气,茶气更加的醇香。初入口微微苦,却苦而不涩。
咽下之后,喉头微苦。随后口舌生津,吞咽之后喉头又变甜,称之为回甘。
真人此茶虽然还差了点火候,已经是当世最好了。”
马括刚介绍完,曹襄嚷道:“嘿,还真是啊!喉头甜甜的。”
安期生道:“再来第三泡试试。”
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