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也有人质疑。

不?过敢于第一波吃螃蟹的已经带着从小饭馆买回来?的荤菜回家了，路过的时候还给人看?了看?他们碗里的荤菜。

“瞧瞧这?叫回锅肉，没吃过吧！哪里还有红烧肉，还有大块的，不?过我?这?人瞧着这?大油大荤的就难受，还是这?种切的一片片的比较和我?的口味！”

众人瞧他碗里的回锅肉，虽然?说切的一片片，可?就二十文钱的价格来?说，这?肉的分量可?一点不?算小。

去肉铺里卖肉一斤肉还要十三、十四一斤呢！

这?肉虽然?瞧着没有一斤，但碗里还有别的配菜，还有这?做菜人的手艺，瞧着就让人食指大动了。

听?说店里还有红烧肉呢！

这?如何?让人不?心?动，就算过去了没瞧到合适的，也不?一定就要买啊！

谁说踏进饭馆了就一定要买，他们过去看?看?热闹不?行吗？！

就这?样，落霞坊的小饭馆，除了码头之外还迎来?了第一波附近居民的生意?。

馥娘正在后厨做小炒呢，就听?到周圆急匆匆闯进来?：“东家！”因为小饭馆里人多眼杂，所以周方和周圆虽然?从前也是叫馥娘姐姐的，但最近在小饭馆都改口叫东家了。

“怎么了？这?满头汗的。”馥娘把手上炒的一盘红烧螺丝从锅里盛到碗里。

之前店里来?的客人和她提过意?见，说店里只有酸梅汤，没有酒，实在有些不?方便，馥娘找宴香楼的赵掌柜的打听?了一下，没几天在小饭馆里安排上了酒水。

名贵的酒是没有，但酒楼、小饭馆里常卖的普通酒却是不?缺的。

自从开始卖酒水之后，像炒螺蛳这?类下酒菜点的人也更多了。

馥娘手上这?盘，就是雅间的客人后来?追叫叫后厨这?边做的。

“前面菜不?够了！”周圆这?小子显然?是之前太着急跑的太快，现在有些喘不?上气来?了。

馥娘赶忙过去给他拍背顺气，“你慢着点，不?急，气喘匀了再说，前面什么菜不?够了？快餐的素菜卖没了？”

小饭馆的快餐生意?一直很好，因为价格便宜，味道又好，吸引了码头还有码头附近许多商会?的小管事过来?吃饭，几乎都不?去别家了。

馥娘家的串荤菜是和素菜一个价格的，虽然?肉不?多，但怎么瞧着都比素菜更加划算，所以串荤菜也是每天卖的最快的。

而荤菜虽然?都是大肉，不?过价格也比素菜贵了一倍，能过来?吃快餐的，肯定也不?是什么大富大贵的家庭，都是在码头讨生活的普通人，该省省。

馥娘做的快餐荤菜虽然?受欢迎，但销量却是远远比不?上价格更加便宜，而且味道同样不?差的素菜的。

所以这?会?儿周圆进来?，说菜买没了，馥娘第一时间想的也是素菜或者?串荤菜卖空了，新来?的客人又想要吃素菜。

哪想到周圆听?了馥娘的话，急切地摆摆手，抓紧喘气，把话给馥娘说明白?：“不?是，不?知道哪里来?了一批眼生的食客，问了我?们荤菜是不?是二十文一盘，都给买空了！”话末，周圆还不?忘补上一句：“对了，他们都是带的自己的碗来?的，有大有小，我?娘都是盛到我?们自己的盘里，才到给他们的！”

这?是为了确定量够不?够，小饭馆不?会?多给，也不?会?少给。

毕竟才二十文呢！

“荤菜卖完了？”馥娘出去看?了一眼，确实如周圆说的，而餐台前还围了不?少人，馥娘隐约能听?到几句，都是催着上荤菜的，一个个手里都拿着自家带出来?的碗。

当然?也有等不?及荤菜，瞧着餐台上的串荤菜也挺不?错，一问价格，还比荤菜要便宜一半，已经开口让朱婶子和金桂婶往他们带来?的饭碗里打了的人。

瞧这?人数，恐怕再等一会?儿，不?要说荤菜了，怕是素菜都要卖没了。

馥娘看?一眼天色，现在还不?是小饭馆快餐的用餐高峰期。

再过一会?儿，估计码头的小管事们就要过来?吃快餐了，恐怕看?到餐台空空如也，也会?开始催菜。

馥娘拍拍周圆：“小圆你出去让大家先到空桌子坐下，稍微等一等，就说后厨这?边已经抓紧在炒菜了，荤素都有，让大家不?要着急。”

馥娘下话了，周圆立刻也有了主心?骨，大力点头就出去转达馥娘的话了。

有后厨的这?番话，诸位客人的情绪也稳定不?少，至少不?会?堵着餐台了。

而剩下想要打菜的人，也可?以过来?买自己想吃的菜了。

金桂婶和朱婶子已经是快餐打菜老员工了，勺子挥舞，每一勺都不?会?多给，也不?会?少给。

多给怕小饭馆亏，少给客人会?闹。

小饭馆的员工都为小饭馆的盈亏而担心?，不?过幸好小饭馆小炒的生意?赚的多，瞧见码头的那些管事们每次从雅间出来?，给的都是一锭一锭银光闪闪的大银锭，大家也安心?很多！

馥娘生意?好，小饭馆就不?会?倒闭。

而且馥娘也不?管雅间的客人给赏银什么的，卢二偶尔过来?做个跑堂的小二伺候一下雅间的客人们，他长的好，嘴巴也伶俐，那天或许就是得了雅间客人的眼缘，得了一把足有一两重的银瓜子，卢二拿回来?要给馥娘，馥娘也不?要，就让卢二自己收着。

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