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此时他便又准备开锅熬糖。
原本是王怜薇要过去烧火的,不过小姑却抢先一步。
“我来烧火就行,侄媳妇去旁边给小枫打下手吧。”
王怜薇的脸色微微一红,此时又只能站到了江枫的身边去。
其实,原本江枫根本就可以一个人完成。
但他这时候想了想之后,还是开口说道:“娘子,帮我往锅里加一些水。”
小姑娘呆呆的点了点头,又从旁边打了小半瓢水倒进了锅里去。
江枫这时候又把冰糖给一起下了下去。
此时,就只需要慢慢的等着了。
等着里面的糖有一些微微的焦色就行。
而这时候,王怜薇也显得非常的好奇。
她开口朝着江枫问道:“夫君,这个冰糖葫芦明明是用山楂做成的,为什么会叫冰糖葫芦呢?”
江枫伸出手揉了揉小姑娘的头。
随后又指着已经串好的山楂,笑着说道:“你看这些已经穿好的山楂,像不像是葫芦?”
众人这才恍然大悟,最后也是纷纷笑了起来。
原来……这就叫做冰糖葫芦。
没一会儿,糖也已经熬开了,此时空气当中似乎都带着一丝丝的甜味。
江枫便把那些山楂全部都拿了过来,又在锅的糖里面过了一遍,让糖充分地附着在了山楂上。
只不过,一般来说都做完的时候需要有一张油纸来垫着。
这样才可以做出一层薄薄的糖。
但现在江枫却没有这样的东西,所以也就只能另辟蹊径,在菜板上面刷了一些油。
随后他将锅里的山楂取了出来,放在了已经刷好油的菜板上。
他想了想之后,又重新拿起了一串。
随后将其的竹签握在了手上,轻轻一搓。
冰糖葫芦上面的糖此时也甩了出来,拉出了长长的糖丝。
“啊!”
一旁的小姑娘此时被吓了一跳,她还以为江枫要把所有的糖甩出去呢!
不过糖并没有被甩出去太多,而且江枫也是将其重新附着在了山楂上面。
此时的冰糖葫芦,看起来就好像是穿了一层纱衣一样。
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