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苏棠拿过水管往盆里接水,说:「姥姥,您是不是忘了我是开饭馆的啊,我去市场买菜那都是批发价,那些老板抢着互相压价呢,这些海鲜便宜得很!」
苏棠这话半真半假,随着新店开张,主动来找她的供菜商的确不少,但是海鲜的成本价本来就高,所以价格也没有便宜很多。
她记得李章儒无意中说起过喜欢吃海鲜,只是家里条件不好,几年也吃不到一次,所以今天,她特意买了一大盆海鲜,想着让李章儒好好吃上一顿。
温礼香知道她是孝顺李章儒的,又是心疼,又是感动。
「你这孩子,以后可不许买这么多了,你的钱也不是大风刮来的。」
李志兰在一旁笑着接过话:「对,以后棠棠别买了啊,等我和你小姨夫挣了钱,我们给爸妈买!」
最近山上的种植养殖事业都在如火如荼地进行着,李志兰只觉得浑身都是干劲。
不就是海鲜嘛,以后她也能买得起!
温礼香哭笑不得,拍了她一巴掌。
「钱还没挣到手呢,就惦记上怎么花了!」
几人说说笑笑着,拿起刷子把虾蟹等食材刷洗干净。
温礼香本以为苏棠买的都是海鲜,她随手拿起一个青灰色的虾,却发现自己根本不认识这是什么。
「棠棠,这是什么呀,有点像我们小时候那个蝲蛄。」
苏棠抬头看了一眼,说:「这叫小龙虾,咱们郊区有搞这个小龙虾养殖的,价格不贵,还好吃,我就买了几斤,给家里人尝个新鲜。」
其实七八十年代就有人开始在稻田里养殖小龙虾了,只是那时候产量小价格高,所以温礼香没见过也没吃过。
「这个能养殖?」李志兰顿时来了兴趣,凑上去仔细看了看,「这么小一个,能好吃吗?」
苏棠神秘一笑:「等做好了,小姨你就知道了。」
说着话的功夫,食材已经收拾好了。
按照苏棠的嘱咐,温礼香把螃蟹蒸熟,花蛤海螺蛏子等焯水,李志兰则把几样虾都下进油锅里炸熟。
苏棠在锅里倒了一些油,下入蒜蓉和花椒辣椒等,爆炒出香味,然后把锅移了火,在里面放盐,酱油等调料调味。
拿出一个大号不锈钢托盘,把各种海鲜码放好,淋上炒好的蒜蓉料汁。
把托盘放在蒸锅里,蒸十分钟左右就可以了。
苏棠关了火,掀开锅盖,一股热腾腾的白汽立刻升了起来。
白雾散去,这一大盘海鲜便露出了真面目。
深红的小龙虾,鲜红的螃蟹,白嫩的贝肉螺肉,散发着浓郁的海鲜香气。
李志兰不由得咽了下口水,笑道:「这也太香了,我从来没闻到过这么香的味儿!」
温礼香回过神来,连忙拦住苏棠:「小心烫,我来端吧。」
装满海鲜的托盘又大又重,最后还是李志兰和温礼香两人用布垫着手,一起搬到餐桌上的。
李章儒早就闻到蒸海鲜的香味了,只是他刚才都不敢相信,现在亲眼看到,满脸都是惊讶。
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