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鼓鼓的龙肚皮被戳歪了。
油热下油膜,鸭油一下子就被炸了出来,两大团黄色油膜在锅里被炸得滋滋作响,鸭油的腥味一下子就被激发出来。
“还有,还有……还有椰枣也要买!”奥斯汀思索了一会儿,想起来农场还缺些什么。
一整个盐罐里的盐都被倒出来,往上面加上两把炒香的黑胡椒粒,揉碎几片月桂叶,百里香的叶子,均匀搅拌在一起。
“好。还有别的吗?”老克林诺把野鸭子提起来,扭了脖子,身后的儿媳接过去烧水拔毛。
他们来晚了,那对老夫妻早就卖光了冰淇淋关上了店门。
西维被鸭骚味熏了一下,立刻就往里面加上两支百里香,味道立刻就好上许多。
随着撤下去的空盘子越来越多,奥斯汀的心情也越来越好,美味的食物足够让一条龙变成开心小狗。
吃掉了餐馆的大部分存货,西维和心满意足的奥斯汀到另一边去光顾那对老夫妻的手工冰淇淋。
“好。”老克林诺立刻下刀砍开。
奥斯汀早上不会跟来一起买菜,今天买得格外多,提起来就会很重,西维花了平时两倍的时间才回到农场。
“不可以骗人哦。”西维用短笛戳了戳小龙肚皮。
小龙也用亮闪闪的眼睛仔细注视着。
“竟然真的没吃到!”奥斯汀郁闷起来,但他又很快振奋,“我们也可以回家自己做,做多多的冰淇淋,做成一座雪山!”
“我们应该再买点罐子,农场里的罐子要不够用了,还得多做点酸黄瓜呢,还有红醋栗果酱。”他等奥斯汀兴奋了一会儿,才跟他说。
“西维,你在看什么。”他扭头走回去几步,和西维一起站在一家店的橱窗外。
等到锅里黄色的油膜被炸得焦褐,没有油脂可以再沁出时,这锅鸭油就炸好了。
端到一边去封存。
“西维,今天家里要做什么好吃的。”奥斯汀从麦田回来了。
第69章忙碌
“油封鸭腿……嗯不对,是油封鸭肉。还有牛腿骨,我还没想好怎么做。”西维回答说。
“我想吃……牛腿骨炖汤!”奥斯汀说。
“牛腿骨炖汤里面加些胡萝卜和番茄怎么样?”西维紧接着想了一下。
“可以。还要喝红醋栗汁。”奥斯汀说。
“好,然后再吃点烤无花果,还可以做一些无花果点心。”西维笑着说。
“无花果是什么。”奥斯汀问。
“一种不会开花的水果,吃起来很甜。我现在去摘一点给你尝尝,前几天去果树下看时,它们的颜色还有点青,估计就在这几天会完全成熟。”西维说着,就从座位上起身。
奥斯汀像个尾巴一样,紧缀在他身后跟了出去。
菜园里一共栽种了两棵无花果树,它们的树干都很粗壮,无花果在树干上生长,延伸出的枝条上坠满了紫红色的水滴形果子。
它们很容易就能够被在枝条上摘下来,摘下来的断口上会流出白色的汁液。
西维小时候摘无花果时,希尔薇有特地提醒过他,皮肤不要接触到这些白色的汁液,不然就会发痒。
虽然不知道到底是真的,还是为了不让他偷吃所以编造的假话,他每次都是等汁液流干了再吃。
“奥斯汀,摘下来的无花果先不要吃,要等断口白色的汁液流干……”西维扭过头去跟奥斯汀说,说到一半话就停住了。
奥斯汀的腮帮子鼓囊囊,早就不知道吃了多少个了。
“嗯嗯?”
无花果乳酪挞还需要等待上一点时间,就先来做甜甜的焦糖无花果。
锅里的橄榄油混合着牛油,一下子就将洋葱碎炸得香香的,翻拌两下就往里面倒进大半瓶白葡萄酒。
“是的,爸爸说得没错。”杰夫附和起来。
路过井边顺便打起一桶井水,将番茄扔进去洗了洗。
早上熬好的鸭油凝固了,就重新放到炉火上加热融化,沥干水的鸭肉就直接放进去。
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