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“在烧水的时候，你把鳗鱼脱骨切成块，不用太大块，一个指节的大小就行，水开以后将那些鳗鱼块都倒进去。”

里面没有鳗鱼。

西维不太确定自己是哪一种，所以很谨慎地只舀起一点晶莹剔透的肉汤冻。

“好吧。”奥斯汀去狠狠洗手了。

“还需要再调点酱汁，不过我不确保这份食谱会不会很好吃。原本我是打算做烤鳗鱼的，但同时我又对鳗鱼冻的食谱非常好奇。”西维回答说。

“去洗手，然后吃掉你的手碰到的那一叠煎牛肝。”西维找出了另一个盘子装煎好的牛肝，“以后不要用碰过生肉的手碰熟食好吗，会影响身体健康。”

奥斯汀肉眼可见的高兴了一点。

“要多久才能上色？”奥斯汀用手戳了戳毛线，一截手指头变成了浅浅的蓝。

井水将手泡得很冷，西维边往厨房走边搓手，他现在只想快点儿到炉火旁边去，来烤烤变冷的双手。

牛肝在下锅之前并不需要用任何调味料进行腌渍，裹上一层面粉，放进油锅里去进行煎炸，炸到表面酥脆的程度就可以将牛肝捞出。

奥斯汀在离开厨房之前熄灭了壁炉里的火，但壁炉里仍然留有余热，不太冷也不太烫，用来烤手正适合不过。

“喝吧，要装多少？”奥斯汀恋恋不舍地将自己的眼球从烤鸽子的肥美肉体上移开。

“好吧。”奥斯汀的表情很是遗憾。

咬开这一层焦壳，牛肝的润滑在舌苔上绽放。

令人口干舌燥的不仅仅是热油与脆皮，还有那鼓囊囊的鸽子肚子。

明天晚上他们就可以坐在炉火旁边打毛衣了。

“全部吧，把它们兑进水里融化开，选3个丑一些的杯子。”西维说。

“但愿如此。史莱姆就不必了，在食材的选择上我还是比较保守。”西维拒绝了这个提议。

炙烤过的熟肉紧缩起来，烤盘上的鸽子看起来比烤之前还要圆鼓，仿佛只要戳上那么一下，里面包裹的馅料就会立刻迸溅出来。

羊毛浸泡过一个小时以后就捞起来，稍微拧一下水，不用拧得太干，半个状态下正好染色。

“是时候做出一些牺牲了，希望染料不会给我们的烤盘造成太大的伤害。”西维将3个烤盘拿出来，分别将3份羊毛线放上去。

“没有……”奥斯汀偷吃了第二块。

在放进烤炉之前，填馅鸽子还需要下锅煎制，在黄油里面打上几个滚，让薄薄的一层鸽子皮被煎得酥脆，然后再刷上蜂蜜放上几支迷迭香塞进烤炉里。

“烧一锅水，里面放进去胡椒粒和月桂叶，倒一些醋，不要太多。”

“那只是它的粘液而已，去帮我把这一整条鳗鱼的内脏都去掉吧，我现在先来做牛肝。”西维打发他出去处理食材。

“奥斯汀，你要喝啤酒吗，我想我们的木桶酿啤酒应该已经发酵好了。”西维故意把奥斯汀支开。

鸽子的皮很脆，因为在外皮上刷了一层蜂蜜的缘故，酥脆的外皮油润发甜，鸽子肉细嫩且肉质鲜美，只需要简单的盐和胡椒，就能尝到鸽子肉的纯粹风味。

因为今天去逛了半天的集市，农场的厨房里拥有了许多格外不同的食材。

西维泡发了一些晒干的榛蘑，将它们切碎，和洋葱碎迷迭香炒在一起，汁水收干以后就填进鸽子的腹腔里。

西维的动作慢条斯理，不仅剔掉缝线，还将鸽子的腹腔敞开，让那些乳白色的蒸气能够更快些从填馅里消散掉，以免某条迫不及待的龙被烫伤口腔。

从烤炉里端出来的鸽子滋滋冒着热油，大滴大滴的金色肉汁顺着缝线的缝隙里往外冒，就沿着蜜色的鸽子脆皮，一滴滴滑落在盘底的褪色迷迭香枝条上。

就是不知道尝到嘴里的味道究竟如何了。

对于鳗鱼冻的评价，人们总是两极分化，有的人会非常爱吃，有的人则是闻到味道就会吐出来。

但现在还不是休息的时候，他得赶紧接着烹饪别的菜。

“希望它会好吃。”奥斯汀的手戳了一下鳗鱼的皮，指尖碰到了冷滑的粘液，“它摸起来就像是散发着鱼腥味的史莱姆。”

“我知道了……只是水煮吗？”

“要多少粉末，全部吗？”奥斯汀将染料罐子都拧开。

西维把布丁碗都找出来，整齐排列在餐桌上，让奥斯汀往碗里装鱼肉和鱼汤，他将羊毛线拿到井边去洗。

西维特地多吃了一些烤鸽子肉，最后才来品尝餐盘里的鳗鱼冻。

西维将煎牛肝端到桌子上，往牛肝上面一勺又一勺淋上了鼠尾草黄油，原本闻起来就很是美味的牛肝闻起来更香了。

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