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“你?”方秋生一脸怀疑地看着王德发。
王德发嘿嘿笑道:“我可是正儿八经的川菜传人,要不这样,我先处理食材,等他过来再合计合计。”
“那行!”
没多久,一名戴着老花镜,梳着大背头的老人走入方家。
“老谢!你可算来了,食材都准备好了。”
谢添朗声笑道:“终于轮到川菜主场,今晚让你们大开眼界!”
方秋生嘿嘿笑道:“厨房里有个小伙,自称川菜传人。”
“哦?我看看。”谢添来了兴趣。
他走入厨房,顿时眼睛一亮。
食材处理得井井有条。
光从切口看,就知道刀功没个十年练不出来。
鱼片薄若蝉翼。
土豆丝根根细小均匀。
“小伙子哪里人?”
王德发道:“燕京人。”
谢添有些失望。
“那你川菜厨艺哪里学的?”
“小时候有个川菜师傅住我家隔壁。”
“宫保鸡丁你打算怎么做……”
“先这样再这样……”
谢添越问越吃惊。
本以为只是个学过皮毛的小厨,没想到王德发说得头头是道。
他决定让王德发先炒个菜。
当王德发开动,他立刻意识到这绝对是一个行家。
没十几年的厨师经验压根做不出。
从厨房出来。
谢添嘴里一边嚼着东西一边竖起大拇指,“你从哪找来的师傅?比我强,我只是入门,王师傅绝对是专家级别!”
“嘿嘿!你绝对想不到,他就是钓上大鱼的那位。”
谢添一阵欣喜,“那以后不是经常有鱼吃了?”
恰在此时,一群老头老太走入方家。
“哇!好香!川菜这么香吗?”
“咦!老谢,你怎么不去做饭?”
谢添笑道:“今天有个比我厉害的大厨。”
“准备开饭!”王德发捧着两碟菜从厨房走出。
众老头急忙进去端菜。
“老谢!你怎么能偷吃?”一人痛心疾首道。
谢添哈哈一笑:“我帮你们先试试咸淡……”
满满一桌川菜,色香味俱全。
众人咽了咽口水。
“小王,我来跟你介绍一下,这位谢添谢导,是燕京电影厂的副厂长,着名导演和编剧。”
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