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大姐又被小公主逗的笑起来,“哈哈哈!这咋的给孩子还整愧疚了?”
乌兰笑着摸了摸小公主的脑袋,“不用不好意思!小羊虽然是我们的朋友,但也是我们的食物,这是草原上的习俗。”
李丽质摆了摆手,“不用劝不用劝!
她一点都不会少吃的。”
李丽质说的一点都不假,小公主虽然嘴上说不好意思,但是一根羊肋排三下五除二就啃没了。
塔娜的爸爸从锅里把手抓肉捞出来放到大盘子里,呼呼冒着热气。
“手抓肉也煮好了!去里面吃吧!”
“里面请里面请!”乌兰拉着小公主走进蒙古包。
塔娜正在用蒜臼子捣韭花酱,整个蒙古包里都是韭菜花的辛香味。
小公主手里拿着羊排在旁边看热闹。
塔娜手里捣着韭菜花酱,笑着跟小公主说聊天,“等会儿就用这个蘸手抓肉,可好吃啦!”
“嗯嗯~”小公主点了点头,又啃了一口烤羊排,吃的满腮帮子都是油。
乌兰干活也很麻利,把李丽质洗好的沙葱接过来倒进锅里汆水去生,捞出用凉水过凉,挤干水分改刀放进盘子里。
“两个小姑娘能不能吃辣?”乌兰问李丽质,手里干活的动作并没有停下。
“能!她俩没有什么忌口,尤其是那个吃货!”李丽质指了指小公主。
“哈哈!那就好!”
乌兰把蒜末,干辣椒段儿和葱花放在沙葱上,然后泼上热油,香味一下子就出来了。
“哇!好香啊!”李丽质忍不住惊呼。
泼上热油之后沙葱显得更加翠绿了,还带着蒜末,干辣椒的香味儿,
“是吧?我们经常吃这个菜,味道还是不错的,再调一下味儿就可以了。”
乌兰说着加入盐、味精、白糖,倒了一点生抽,然后用筷子拌匀。
“好了!吃饭!”
塔娜把捣好的韭菜花酱分别装在几个蘸碟里。
塔娜的爸爸用刀子把煮好的手抓肉切开分给几个人。
单独把羊耳朵切下来分给两个小公主,“来!小姑娘,吃个羊耳朵。”
塔娜笑着解释,“我们吃羊肉的时候,一般会把羊耳朵分给小孩子吃,寓意着孩子能够耳聪目明,听得清楚、看得明白,健康聪明地成长。”
“哦哦!谢谢谢谢!”江南赶紧道谢。
“谢谢叔叔~”
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