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34 第034章 红枣米糕 简直充满了致命（第4页）

听说陈清生意不好，武鹏也就放心了。

这种情形在梅娘预料之中，不过她之前以为陈清拿到配方之后，会先在家里试验几天，顶多让他做废几个猪头罢了，没想到陈清这么迫不及待，拿到配方就把武家的猪头肉给断了，直接做熟就开卖。

也不知道是陈清太心急，还是把武家人想得太傻？

只有武兴没想那么多，听武大娘说完这些话，反而一脸失望。

“娘，你就为了看热闹，就把买糕的事儿给忘了？”

家里差点儿出大事，武兴还一心想着吃，武大娘沉了脸，扬手就给了他一巴掌。

“吃吃吃，你就知道吃！”

幸亏梅娘没教武兴做猪头肉，这要是让武兴遇到陈清这种人，别说配方，只怕连自己都能卖给人家。

武兴没吃到好吃的，反而还挨了一巴掌，一脸的委屈巴巴，偏偏又不敢说什么，只能揉着脑袋欲哭无泪。

梅娘忍俊不禁，说道：“好啦，娘没买，明天二姐做给你吃。”

武兴立刻高兴了起来：“还是二姐好！谢谢二姐！”

虽然没吃到外面的糕，但是能吃到梅娘做的糕，他这一巴掌就没白挨！

次日早上忙完，梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来，用石磨磨成细腻粘稠的米浆。

面粉过筛，加入米浆中，加少许砂糖，搅拌均匀融合。

把米糊盖上竹帘，放在一旁发酵到蜂窝状。

红枣去核，切成小块备用。

发酵好的米糊用筷子搅拌排气，大碗的碗底刷上一层薄薄的油，倒入米糊，进行二次醒发。

醒发好的米糊铺上一层红枣碎，上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。

梅娘才掀开锅盖，武兴就凑了过来。

“二姐，糕蒸好了吗？”

梅娘笑着说道：“好了，很快就能吃了。”

她把热腾腾的米糕从盆里取出来，用刀切成一块一块，盛在盘子里。

蒸好的米糕莹白柔润，如膏如脂，散发着大米独有的清香。

上头点缀着红彤彤的枣子，越发衬托的米糕洁白如玉。

武兴看得食指大动，拿起来就咬了一大口。

这大米糕清香扑鼻，口感软糯，还带着微微的劲道，实在是好吃无比。

云儿拿了块米糕，掰成两块，吹凉了先递给武月。

松软可口的米糕，把砂糖的甜，大米的粘，红枣的香完美融合在一起，对孩子来说简直是充满了致命的吸引力。

武月的小嘴塞得满满的，仿佛一只可爱的小仓鼠，捧着米糕吃个不停。

梅娘特意给武大娘留出来一块，要不然几个孩子就要把米糕抢光了。

武大娘收拾完东西，搬了个凳子坐在门口吹风，一边吃着米糕，一边喝着酸酸甜甜的水果茶，实在是惬意无比。

正吃得高兴，她突然听到一个胆怯的声音。

“武大嫂……”

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