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第107章（第2页）

每年分猪肉，他也想分点肥膘走啊……可惜他不好意?思开口，年年都分俩猪头。

江文清看大?队长挺高兴，偷偷问他：「我不用工分换，用钱换行吗？」

大?队长不赞同的看她一眼，纠结一下又问她：「你还?要一个？」

江文清：「可以吗？」

大?队长还?没说话，会计就?在后面偷偷说：「可以！」

他也不想分猪头了。

最后江文清成功用钱带走三个猪头，看到这三个猪头家里人都惊呆了。

「这么多……」

江文清忙解释：「最近都没进项，我做点焖子?送去兵哥那。」

陈翠春听她说是拿出去卖的才松口气，要是自己家人吃，怎么也禁不起这么造啊！

「焖子?是啥，能行吗？」

江文清比了个手势：「肯定行，回头卤好你吃就?知道了。」

「对了，周知青也买了个猪头，我让她拿过来一起卤了，行吗？」

陈翠春说行：「都是你的手艺，你多馀问。」

江文清嘿嘿笑两声，虽然做是她做，但是问也要问的。

第60章猪头焖子

今天他们家事多了，分?的肉要腌起来，心肺要洗出来，还有猪头也要收拾出来。

到年关事一天比一天多，江文清想尽快把猪头焖子做出来送去，看看能不能换点钱回来。

按陈木文上次回来说的，年前的东西肯定好卖。

现在天寒地冻的，处理这些都受罪。

陈木文和陈木武两人在院子里，搭了一把火撩猪头。撩完猪头再用丝瓜瓤子，把烧的黢黑的猪头擦洗干净。

再把耳朵卸下来，猪头劈成两半好放进?锅里炖。周成夏的猪头处理好了送来，江文清做了记号放进?锅里一块炖了。

四个猪头一个锅肯定放不下，放了两个锅一块炖。

猪头炖好以后趁热把骨头拆下来，炖成碎再放到大盆里兑上炖猪头的汤。

放凉以后猪头焖子凝固变得弹润可?口，切成块蘸着料就能直接吃。

江文清做了两种?口味，一种?是原汤的，一种?是加了酱油的。

留了自?己家吃的量，其他的都准备让陈木文送走。

这猪头炖了一下午，周成夏来拿她的猪头的时候，手里还拿了一包鸡蛋糕。

江文清认出来是她昨天买的，她还没开口周成夏就抢在她前面说：「你不要我下次不好意?思麻烦你了。」

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