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于晓波看着快把自己淹没的食材,在掀桌离家出走和忙死自己之间,选择了忙死别人。
他火速把那一大盆的螺蛳放了香油和盐,端到一个角落,交给请来的帮工大妈。
“赵大妈,这一大盆螺蛳交给你了,先让螺蛳吐一小时泥沙,然后每十分钟换一次盐水搓洗,搓洗好了之后,交给我。”
“你不是说,我洗的螺蛳不过关,不让我洗的吗?”赵大妈回忆起以前,老板让他帮忙给小老板洗螺蛳的时候,小老板说的话。
于晓波假装没听到她说的话,又把需要切的菜,都安排给了厨房的配菜师,他自己则去做炸蛋,煎蛋,还有炸猪蹄和虎皮鸡爪。
这些都是螺蛳粉里该有的配菜,必须都配上,不然光吃原味螺蛳粉,总觉得缺少点什么。
等赵大妈那边把螺蛳洗好送回来,于晓波开始熬汤汁。
虽然早上师父手把手教了一遍,但到底是第一次熬,于晓波还有点紧张,熬之前,专门去案几那边,上了三炷香。
当然,香案上的奥特曼已经被于爸爸收走了,现在只剩下财神爷和灶神。
上完香之后,于晓波才开始熬汤。
一通忙碌,眼看都五点多了,汤汁才熬好,正好粉也泡好了,于晓波马上烫了一份米粉,加上各种小料调制了一碗鲜香的螺蛳粉。
他把螺蛳粉送到于爸爸面前,“爸,你尝尝。”
于爸爸之前就吃了一份螺蛳粉,饭量大的他早就饿了,端起粉就吃,尝了一口之后,他看看自家儿子,没有说话。
“怎么样?不好吃吗?不可能吧。”
看老爸表情不对,于晓波十分紧张,天老爷,师父都来探店,手把手教了,他要是还做的不好吃,怎么对得起师父的教导,对得起那些期待不已的学生,他还不如自挂东南枝算了。
正当他紧张到不行的时候,于爸爸终于开口了。
“比江大师做的差的远,但卖给学生已经足够了,再给你爸我做一碗。”
说完,于爸爸转头狼吞虎咽的吃起来。
艾玛,儿子出息了啊,这螺蛳粉好好吃,麻辣鲜香,味道特别,吃起来贼香,把炸蛋泡在里面吃,香的他都快迷糊了。
不行,要矜持,要忍耐,绝对不能表现的一副没见过世面的样子,不然儿子骄傲了怎么办。
于晓波麻溜的给老爸又做了一碗,想着其让人还没吃,干脆给厨房的所有人,每个人都做了一碗。
厨房里的员工们,尝到了于晓波做的螺蛳粉,一个个吃的是狼吞虎咽,就连以前从来不吃螺蛳粉,闻到螺蛳粉味道,都要退避三舍的小张,都吃了一大碗。
“小老板你放心,这个螺蛳粉味道超级棒,我敢打赌,但凡吃过的,就没有人会说不好吃。”
“没错,不管是麻辣的口感,还是螺蛳的鲜美,这汤里都能感觉出来,而且汤汁熬的太香了,哪怕这么重口味的汤汁,我们也都能一口气喝光,学生们肯定爱吃。”
“我没机会吃江大师做的螺蛳粉,所以,小老板,在我心里,你做的螺蛳粉,就是最好吃的。”
“是啊,我这活了五十多岁的大妈,这辈子吃过的最好吃的螺蛳粉,也就是这一碗了。”
看大家吃的香,于晓波总算松了一口气。
当天下午,大学里的学生格外疯狂了一些,一到放学时间,一个个的,也不管距离一区食堂远还是近,全都朝这边的食堂飞奔而来,各个都是百米冲刺的速度。
偌大的校园,只看到他们狂奔疾行的身影,不像是去吃饭,倒像是去逃难一样,不知道的,还以为他们背后有怪物在追。
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