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第143章 糕点铺子试尝糕点（第3页）

一盘盘糕点已经被紫烟端了上来，这阵子紫烟和紫蕊真是忙的不轻，既要往铺子这边跑，又要照看好府上！

这两日又提拔上来了两个丫鬟紫薇和紫蓉，这两个丫鬟机灵能干，前段时间已经在培养了，这几日正式提拔了上来！

刚提拔上来正是干劲儿足的时候，孟朝卿也放心，直接将熬梨膏的事儿交给了紫薇！

紫蓉照看慕云院一切杂务！

孟朝卿只尝了一口就道“这个肉松的糕点不够松软，还有这个肉松起绒不够！”

“紫烟，你尝尝！是不是差点味儿！”孟朝卿将碟子推了过去！

紫烟品了品，皱眉“是和以前做的不太一样！是不是炒制肉松的火候不对？”

孟朝卿赞赏的看了一眼紫烟“正是！这个火候的掌控，你要亲自把关！”

“是！”

“这个枣糕的红枣味儿差点儿！”孟朝卿看向紫烟“不要怕放料，要想做出那个味儿，那就得是真材实料，将大枣放足了！”

“是！”

彭甫在一侧看的是热血沸腾，本这些做成的糕点已经很美味了，没想到小姐还能指出这么多需要注意的地方，想来再出锅的的糕点一定会更上一层楼！

“彭掌柜，我今日让你在一侧旁听就是要让你也知晓一二，倘若以后这糕点铺子开张了，生意也有固定客户了，这紫烟和紫蕊我可是还要调走的！

所以这些东西你得自己心里有谱儿，万一以后底下的人糊弄你，你也能及时察觉！”

彭甫忙俯身“小姐放心！小的一定谨记在心！”

“紫烟，等下你在去厨账的时候也让彭福瞧着，这些东西他不一定都得会，但是得能瞧出些名堂！”孟朝卿看向紫烟！

紫烟点头应声！

不一会儿紫蕊端着茶水进来了“小姐，你喝口茶，刚刚吃了不少糕点，换换口味儿！”

“好！”孟朝卿还真觉得有些腻了，就是再好吃的糕点，单是都尝一块儿那可不少呢！

紫蕊端的是白开水，这会儿孟朝卿嘴里充斥着各种味道！这白开水确实比茶叶水要管用的多！

“下午做好我就不再尝了，紫烟紫蕊你们两人就俺自己琢磨的。

“是！”

“是！”两人齐齐福身行李！“彭甫关于开张第一日的招揽客人你有什么想法？”

彭甫挺直了腰杆“小姐，小的这两日正在琢磨，想出了一个法子不知可行不可行？”

孟朝卿一听来了兴致“说说看！说不得还是一个好法子呢！“

彭甫的腰杆挺得更直了！

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