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材料:木耳(干)10
克、白菜
200
克、蒜
3
瓣、盐
3
克、生抽
10
克、植物油
15
克。
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做法:木耳泡发后洗净,撕成小朵;白菜洗净,切成片;蒜切末;锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,加入白菜翻炒至变软,再放入木耳继续翻炒;加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
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功效:木耳含有铁、膳食纤维等营养成分,具有补血、润肠通便的功效;白菜富含维生素
c、膳食纤维等,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,这道菜清淡可口,适合中老年人常吃,有助于维持心血管健康和肠道健康。
六、胡萝卜玉米排骨汤
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材料:胡萝卜
1
根、玉米
1
根、排骨
300
克、姜片
4
片、葱段
2
段、盐
4
克、料酒
10
克。
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