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其中一位食客放下勺子,刨冰碗里只剩下一点融化的西瓜汁,甜皮鸭早已没了踪影。
他吃得满意了,靠在桌子上看着厨房里忙活的姜宁,对一旁的唐户陆道。
“你们店哪里都好,就是可惜每日要么只开中午,要么只开傍晚,其余时间我们只能去其他地方吃。”
另一人跟着附和:“就是,有钱怎的还不想赚?”
唐户陆同样捧着一碗刨冰,吃得浑身舒适,有了这美味,只觉得这夏日都悠闲了不少。
他放下勺子,不是所有食客都知道姜宁还得在宫中做菜的,但他也不多嘴,只说自己能说的。
“我们老板也是为了研究菜式给诸位,等以后咱们搬到中心了,天天做给大家。”
“那倒是好,这学府街有些偏,每次来都要走好些路,搬到中心些也更方便。”
大家都对京畿的房价有个了解,也理解姜宁的店现在不太能承担那样的租金。
有人放下鸭肉,喝了一口柠檬茶,吃饱喝足,开始随意聊了起来。
“你们听说了吗,之前的百花宴原本是请的鹊桥仙、寻仙楼的几位大厨,但领头人却给了宫里的某个御厨来做,那几个掌柜的不干了,纷纷让底下人装病,那天百花宴就都没去。”
另一人凑了上去,也加入了这八卦,毕竟不是什么大人物,茶余饭后说说也无事。
“我怎么听说的是宫里那个御厨想揽功,临开宴前药倒了他们,自己上了菜。”
百花宴的宴席主厨从不会对外公布,但以往都是那几个酒楼的人,谁做主厨他们第二日就会立刻放出消息,哪像今年,都蔫了声。
说到这里,大家啧啧出声。
“宫中还真是波云诡谲,让人把握不住。”
“不过发生这样的事,就没点风声吗?那几位大厨好像什么都没发生一样,要不是那日发现他们的确窝在家里,这事我还不信呢。”
其中一人看了看周围,凑近大家低声道。
“谁说没事?我家有人在当差,听说这几家酒楼以后都与百花宴无缘了,这样的大宴不能参加,名声可就下去了。”
有人看向姜宁,只见她在厨房忙里忙外,像是在煲汤。
“姜老板,要我说就该请你去。
旁人不知,那我还不知道吗?吃多少年了,他们那些个酒楼,做个厨子也要沾亲带故,要不怎么味道越做越差。”
他摇摇头,满脸不屑。
“姜老板,你在做什么菜?我带一份回去?”
姜宁这才探出头来,似是没听到他们方才讨论的东西,只见她笑眯眯地摇头。
“这是非卖品。”
厨房里伸着一方小炉,炉上炖着一个瓦煲,小火慢慢烧着,煲里的汤便只热不滚。
这是她今晚要送给姬恪的汤,太子参无花果瘦肉汤。
这汤算是药膳的一种,不仅健胃,还益气润肺,对于姬恪这样爱咳嗽、体虚脾健的人来说很有疗效。
这样润肺止咳又养胃的汤她已经做了许多次了。
以前是盼着他早点好,自己可以出宫开店,但现在却是每晚去见他的借口。
煲汤并不简单。
鲜汤用冷水熬煮,这样能让肉里的蛋白充分溶解到汤里,还得用小火熬,滚开的热水会让汤里的蛋白质凝结,这样熬出的汤不清透。
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