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为表公平，两盘鱼端出来时柯褚并没有说明哪盘是他?做的鱼，哪盘是主厨做的鱼。
两盘鱼放在桌子上让众人品尝，最后左边的鱼很?快被吃完，右边的鱼还?剩许多。
高下立见?，主厨认输。
“是我技不如人。”
他?问：“你这鱼头里加的是何物？味道如此呛鼻怎么吃起来还?这么让人上瘾？”
“想知道？”柯褚淡笑着，“签下契约，承诺不泄露我的菜方?子，我就教你。”
主厨沉下脸，“一道菜还?需要我保密？”
“不是一道菜，是很?多道菜，我敢保证我的那些菜都是你闻所未闻的。”
这些菜，都是书中前世妖汀霸占他?家业后在酒楼推出的新菜肴。
主厨是个厨痴，听柯褚这么说，他?真有些心动了。
他?问：“签下契约后我是不是不能离开你的酒楼？”
柯褚道：“你可以离开酒楼，但你离开酒楼不能带走?我教你的菜，更不能泄露我教你的任何一道菜的菜方?子。”
主厨沉默良久，咬牙道：“成！”
反正这事怎么想他?都不亏。
账房先生拟订好契约，一式两份，柯褚和主厨各自签字画押。
柯褚把?契约收好，吩咐掌柜，“从今日起，把?店关了。”
掌柜问：“何时开业？”
柯褚抬眸看他?，“我想开的时候就开。”
众人皆是一愣，账房先生不安的问：“新东家，您这是要赶我们走?吗？”
柯褚道，“不是。”
众人皆松了口气。
酒楼的工钱不算低，他?们不想失去?这份活。
柯褚随意的问：“你们每日酒楼剩下的肉菜都是怎么处理?？”
掌柜抢答道，“自然是扔了。”
柯褚似是笑了声，他?看向主厨，“今日酒楼里剩下的肉菜多吗？”
主厨试探性的问：“多，要扔吗？”
掌柜脸色微变，“当然要扔，不扔难道要留到重新开张那天?用吗？”
“哪能扔啊。”沐哥儿出声道，“你们把?肉菜都拿出来，在这里分了，带回去?吃总比扔了浪费好啊。”
除掌柜外，众人皆是一喜。
掌柜没将沐哥儿放在眼里，“新东家，这事我来处理?就好。”
柯褚眸色一沉，喝道，“没听到吗？我家夫郎让你们把?肉菜拿出来分了。”
两个学徒忙应，“这就去?！”
掌柜眼看着两个学徒跑向后厨，额头渗出冷汗。
菜和肉拿出来，沐哥儿皱着眉头，“这菜蔫成这模样，怎么可能是新鲜的菜？还?有这肉，闻着都有些臭了！”
柯褚神?色未变，他?刚才做菜时就看到了被藏进水缸里的菜肉。
掌柜一直盯着他?，有意无意的遮掩着水缸，自以为他?没察觉，实则他?只是想把?这件事留到最后处理?。
主厨早就看不惯掌柜的所作所为，以前只能忍着，这次终于让他?逮到机会告状了，“这些菜是昨天?剩的，掌柜说菜没用完就用到完为止。”
账房先生愕然，“可菜贩子和屠夫每天?都来找我结账啊。”
尘勒冷下脸，看向掌柜，“你解释一下。”
掌柜解释不出来。
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