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最后,加入绝对不能少的花椒大料以及辣椒等香辛料,麻辣水煮牛肉的精髓就是麻和辣。
用筷子在红色的汤中夹一片牛肉放入口中,咀嚼起来肉质滑嫩,麻麻的口感宛如一只只精灵在口中跳舞,还有直冲脑门的辣味,简直就是一场美味的盛宴。
阮微凉咬咬唇,手脚麻利地将牛肉倒入锅里,生怕耽误半分。
接下来等上两分钟就可以了,趁着这工夫,她又去看了另外两个锅里的牛肉,也煮得差不多了。
她切了些胡萝卜放进煮片状牛肉的那个锅里,胡萝卜和羊肉牛肉这些肉类简直就是绝配,淡淡的甜香味融进肉里,吃起来更是口齿留香。
放好胡萝卜,盖上木制锅盖再闷一会,完美!
阮微凉之前在现代吃的牛肉都是用高压锅闷出来的,但她之前去四川一个民宿住宿时吃过一次老乡用柴火闷出来的牛肉,吃起来的感觉很不一样,这次自己也终于可以做一次了。
阮微凉像个陀螺一样在厨房里转来转去,从这口锅前转到那口锅前,一点也不停歇。
她又跑到麻辣水煮牛肉的锅前,揭开锅盖,熟悉的香味从锅里飘散出来,锅中牛肉已经将汤中的汤汁儿都吸收了进去,火红火红的汤上漂浮着一颗一颗的花椒,还有红色的小朝天椒,看着就令人食欲大开。
稍微用鼻子嗅一嗅,闻一闻,呛鼻的刺激香味侵入鼻腔,简直都不用吃,光是闻都可以猜道这牛肉有多让人垂涎欲滴。
好香啊!!!
阮微凉向四周看了看,没人,很好。
她用筷子夹了一块放进嘴里,极致的香味在口中爆开,好吃,正当她忍不住再来一块时,门口传来一道声音——
“阮阮,你竟然背着我偷吃!!!”
阮微凉身体一僵,索性光明正大地又夹了一块放进嘴里。
她心里悠悠想着:一直以来偷吃的明明是你好不好,我就是尝一尝~
“不行,我也要吃。”苏锦衣说着就要跑过来:“之前你每次都偷偷锁住厨房的门,肯定在背着我偷吃!哼,厨房传来的香味是绝对瞒不过我灵敏的鼻子的!”
苏锦衣说的斩钉截铁,一幅抓住阮微凉小辫子的样子。
阮微凉:“......”
她斜了光吃不干活的某人一眼:“再说不给你吃了,快过来干活!”
一句话扼住了苏锦衣的咽喉。
“哦~”她耷拉着脑袋过去帮忙。
三个锅里的牛肉都已经煮的完全入味,这下换苏锦衣变成小陀螺了。
她在三个锅前转呀转......
“啊啊啊!这个是麻辣水煮牛肉吗阮阮?好香好香,我也要来一块!”
“嘶,辣死了,辣死了。”
“这个是胡萝卜炖牛肉吗?嗷呜,好吃好吃,胡萝卜淡淡的甜味完全融入到了牛肉里,阮阮你太棒了。”
“阮阮这些都熟了,需要我帮你盛起来吗?”
阮微凉叹气,她真是请了个祖宗来帮忙。
“盛起来吧,小心别撒了,撒了你就吃东北风去吧。”
“遵命,皇后娘娘!”苏锦衣嘿嘿一笑。
“哎。”苏锦衣停在了第三个锅前,这次终于没将魔爪再伸过去,她拿了双筷子对着一大块牛肉戳了戳,q弹q弹的,便好奇问:“阮阮,这个牛肉怎么是一大块一大块的,这个怎么吃?”
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