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“弦望哥哥来啦!”叶朝宁飞快跑出去打开院子,聂弦望扛着一大捆干柴进门,熟门熟路地走到柴火堆前放下。
“弦望哥哥,”叶朝宁抱住聂弦望的胳膊,把他往灶房里拉,“爹和哥哥在里面。”
聂弦望拨了拨叶朝宁的总角,顺着他的力道跟进去,看到叶朝瑞时愣了一下,随即点点头,算是打招呼。
转而看向叶父,“叶叔,家里听说朝瑞回来了,怕你们忙不过来,让我过来帮帮忙。”
“唉,麻烦你了,正说着你呢,昨晚你把朝瑞背回来连口热水都没喝上。”叶父有点不好意思,“吃早饭了吗?我马上就做,等着哈,马上!”
不给聂弦望拒绝的机会,叶父将熬好的药罐取下来放一旁,拿起锅铲就要准备做饭。
旁边的叶朝宁欲言又止,叶朝瑞看到了,两人都在想,父亲是个厨房杀手,真的能做好一顿招待人的饭菜吗,于是试探性地问,“爹,你打算做什么?”
“啊?”叶父挠挠头,“煮锅粥吧,再配点咸菜?”
叶朝瑞突然想起三年前某个早上,母亲生病在休息,父亲起来做饭,也是煮了一锅粥,那东西喝在嘴里像是洗锅水,米是米,水是水。
颜色和味道都令人印象十分深刻,叶朝瑞不希望用这样的早餐招待他的救命恩人。
他和叶朝宁对视一眼,正想着怎么委婉阻止叶父的动作,卧房方向突然传来轻微的咳嗽声,叶父丢下锅铲就往那边跑,“你们娘醒了,我去看看。”
留在灶房的三人面面相觑,叶朝瑞轻咳一声,“要不还是我来吧。”
聂弦望不赞同地看了一眼叶朝瑞的脚,“你的脚不宜久站,我来吧,你说我做。”
“嗯……”叶朝瑞考虑一下,觉得可行,“那行,麻烦聂大哥了。”
他看了眼灶房里的食材,心里有了主意,“我看小桶里有不少河虾和小鱼,我们煮锅鲜虾粥,煎个小河鱼,再炒盘小菜。”
“嗯。”聂弦望没什么意见,他不懂做饭,顶多就会烤熟野鸡野兔。
叶朝宁很期待哥哥的手艺,高兴地提起装鱼虾的小桶去收拾,叶朝瑞特意叮嘱一句,“小心不要划伤手,还有虾头不要扔了。”
“好,保证完成任务!”
看着弟弟一直走到井边,叶朝瑞转向聂弦望,告诉他鲜虾粥的做法,与平常煮粥没什么区别,都是一碗米九碗水。
只是现在要多加点冬菜碎,另外煎出虾头油放进去,最后加入鲜虾和青菜野蕈小粒,小火慢慢熬煮,撒少许盐调味即可。
香煎小河鱼也很简单,处理好的鱼仔加姜丝白酒腌制,然后每条小鱼裹层面粉,放油锅里炸,炸至金黄捞出。
聂弦望一一照做,鱼一入锅,热油瞬间沸腾,散发出一股诱人的焦香。
叶朝宁守在灶台边,吞口口水,小声念叨,“好香好香啊……”
捞起炸好的小鱼,锅里留一点油放姜片蒜头,爆香后把鱼重新倒回去,同时切点芹菜段进去,加少许盐和黄豆酱汁一起煸炒。
这样出锅的小河鱼酥香焦黄,芹菜清新翠绿,撒一把葱花点缀,香味立刻被激发,卖相绝佳。
叶朝宁抽动小鼻子,眼睛直勾勾地盯着那盘鱼,喉头不停在滚动,叶朝瑞都能听到小小的吞咽声。
“噗!”叶朝瑞见弟弟像个小馋猫一样,忍不住好笑,夹条小鱼送到他嘴边,“阿宁先帮忙试试味道?”
话音未落,小鱼就被“嗷呜”一口叼走,叶朝宁嚼了几口,突然反应过来,咬着鱼尾巴看看叶朝瑞,又看看聂弦望。
从两人眼里都看到了笑意,小脸蛋慢慢泛起热,他忙低下头,露出血红的耳朵,嘴巴却舍不得停。
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