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直到吃完最后一块干煸皮蛋,龚叔这才放下筷子。
当即决定将这皮蛋做出的菜肴方子和皮蛋,一起走货船送到府城给主子。
龚叔满意地摸着自己的长须,对着郭管事说:“这些菜味道都很不错,尤其是在冬日,这道上汤白菜就很适合。你跟叶云华那边先订购上一批送到府城,方子也一并送去。这些菜一经推出,肯定受欢迎。不过这皮蛋的味道是不错,但价格方面,看能不能压下一些。”
郭管事见龚叔同意推出这个系列的新菜,自是喜不自胜,这回他们珍味楼可得扬眉吐气
,在县里也是独一份的了。
得到龚叔同意,郭管事也连忙赶着车到张家村找叶云华,两人敲定了皮蛋的供应和价格。
因皮蛋不是专供珍味楼,并且皮蛋的外形不如黄色松花蛋那样精致,每只皮蛋的供应价是二十文。
郭管事敲定了皮蛋供应,两人签完了协议,他满心欢喜地带着一批皮蛋回到珍味楼。
张掌柜看着他春风得意的样子,问道:“事情都办妥了?”
郭管事点头笑道:“都妥了,龚叔已经同意了。叶娘子那边每只皮蛋二十文,虽说比预期高了些,但这味道独特,想必能吸引不少客人。
今天这么快赶着车到叶娘子那里,也是想尽快将这批皮蛋带回来,这样傍晚能跟着货船运到府城给主子。”
张掌柜微微颔首,“如此便好,你尽快安排人将皮蛋送到码头,走货船将这些送到府城。”
另一边,叶云华得了这订单,也开始忙碌起来。她让全丰这两天再多去找找还有哪些村子养着鸭子,得能收多一些鸭蛋回来。
这皮蛋的外壳就是最好的保护,运输过程中只要做好缓冲保护,这皮蛋在冬天能够两三个月都不坏。
郭管事也是个机灵的,自己让人再木匠铺那里,包圆了所有的刨花,编了竹托,一层皮蛋,一层刨花,这皮蛋的损耗率就低了。
珍味楼又在各府城和有水运的县城里都有分店,这皮蛋要的量肯定少不了。就连魔芋豆腐和黄色松花蛋,珍味楼也增加了一倍的量,专门走奉阳码头的货船运到浏阳府城。
这浏阳府城的珍味楼可是凭着独一份的魔芋豆腐和黄色松花蛋独占鳌头,不少食客专门来浏阳府城。
郭管事可是说好了,她的工坊出多少货,珍味楼就收多少。为了保质保量,叶云华这会也亲自过来工坊这边,看着村子里的婶子在有条不紊地处理着手中的鸭蛋和魔芋。
见叶云华来了都纷纷笑着打招呼叶,叶云华也笑着回应:“大家都辛苦了,年末我给大家都加奖金。”
听了叶云华的话后,每个婶子都干劲十足,手脚愈发麻利,就连安婶子脸上的笑容都多了几分。
在工坊干活的婶子每天可是铆足劲的干活,无论是磨魔芋还是搅和皂化的肥皂,都需要力气,每天来上工的婶子都是很准时的。
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