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另一个华人裁判站了起来接过了话筒﹕“我叫百川,来自国际厨师协会东南亚地区代表,今天我要告诉大家,一个小秘密,请千万不要超时,否则你会拿到零分。”
全场围观观众瞬间哄堂大笑。
另一个外国人接过来话筒用着一口蹩脚的中文,更加直接地说﹕“我叫马泰奥,来自瑞士米其林餐厅主厨,我今天是来吃好东西的,如果做的不好吃,我就让你们Out,”
周围传来了一阵笑声。
妹的,都是一些大拿。
“ok,几位主厨已经说完了,本次比赛的要求和赛制,”盖接过了话筒说了起来﹕“现在我宣布,东南亚厨王争霸赛晋级赛第一场比赛正式开始,现在是前菜部分,指定食材高山马铃薯,现在我宣布比赛正式开始。”
当当当当,密集的钟声传来。
钟声一落,大家迅速的跑向了食材架选取自己的食材。
半小时,时间很短,我也不敢怠慢匆匆的走了食材架,回头一眼,刚好看见刘雯雯和陈秀朱文等一干人等正在远处围观,我看过去的时候,陈秀还冲我做了一个努力的手势。
我一边寻找食材,一边想着菜单。
高山马铃薯,这又是一个咖喱的国度,可能会很多人都做咖喱?
等我把马铃薯拿了回来,回头看了一眼,果然,很多人都在用马铃薯做辅菜,看来大家都是以咖喱为主了。
看了一眼那五个评委,三个是外国人,我到底做中餐还是做西餐,微微的一愣,决定给他搞一个中西合璧的。
决定好了菜单,我就立马行动了起来,找了一个菠萝直接一分为二,中间镂空,接着,蒸马铃薯剁肉馅,我决定做一个红丸子配白酱,再弄一个薯条装饰。
后面大家都在有条不紊的做着菜。
真正的不能和香味也飘了出来到处都是。
“王大哥,加油!”
我看过去了一眼默默的点头,开始搅拌原料。
“大家注意真过去了15分钟。”
那个电视台主持人刚刚喊完,台上的五个裁判开始站了起来准备巡场试味道,路过我的时候我已经把丸子做好准备油炸。
“炸丸子,看来不错。”
“多谢先生…”
“还有最后十分钟。”
突然,寂静的全场响起了砰的一声响,好像有人摔烂东西了。
“Sir,”突然一个人举起了手﹕“我估计完成不了,我想着弃权,”说完重重地丢下了围裙转身走了。
现场被这么一冲击顿时传来了一阵微微的骚动,但是,很快就安静了下来。
我把白酱已经做的差不多,和上一次在大盖上吃到的差不多,接着开始炸薯条,然后进行装盘。
“还有最后五分钟,请各位主厨准备收尾中盘。”
全场顿时骚动紧张了起来。
“最后倒数十秒,十,九,八,七……时间到,请所有的主厨停手,等待品尝。”
所有人举起手的同时都松了一口气。
“请佐科先生带上您的菜品。”
果然第一个就叫了这个厨王。
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