笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第382章（第2页）

尝了五十多道菜之后，楚云风觉得舌头都有些快要麻木了……

虽然每道菜都只是尝一口，但是前面很多菜式都是麻辣的居多，让舌头已经是有点儿快要失去灵敏度了。

不过马师傅正在做的这道菜可是让楚云风有了一种“久旱逢甘露”的感觉。

就像是万绿丛中一点红那样，让人感受到了它的不同，也给楚云风带来了有如春风般的和煦之意。

马师傅做的这道凉菜就是一道不辣的菜式，而且很是勾起了楚云风的胃口。

这便是糟醉冬笋这道菜。

糟醉的菜式一般在江浙地区很常见，是那边的一种特色菜式。

而川菜菜式中这样的用法也是在清末由江浙人带来的。

经过了一段时间的融合之后，便形成了川菜独有技法。

香糟鸡、香糟肉这些菜品都是吸收了香糟技法所创造出来的菜式。

而且川菜一些味型，比如麻辣味、陈皮味、咸甜味、家常味等味型里面也会用到醪糟汁儿。

特别是在一些川味儿的小吃里面，醪糟鸡蛋和醪糟汤圆都是老幼皆宜的经典菜品。

冬天早上来一碗醪糟汤圆，绝对能够你的全身和四肢都给暖和一遍。

冬笋脆爽、酒糟汁儿带着一丝丝的甜味儿，还有一点点儿发酵过后的酒糟味道，一下就让楚云风的舌头重新恢复了活力。

那一脸的陶醉神情，让马师傅一点儿也生不起气来，拿起筷子自己尝了两口，然后才拍了拍楚云风的肩膀，跟李老和侯会长打了招呼才出门。

这算是第一个跟楚云风这么“友好”的大师傅了，看来马师傅很是满意楚云风的表情，自己的手艺得到别人认可那心情可是很愉悦的。

在外面收到了赠礼之后，马师傅更是开心得不得了，连连赞叹楚云风好运气，有这么一位漂亮而且善解人意的女朋友。

这道菜让楚云风感觉自己瞬间满血复活，然后开始继续观察其余大师傅们做菜。

随着大师傅们来得越来越多，现在已经是在同时观察8位同时做菜，楚云风在厨房里面的行动绝对是可以用“上蹿下跳”来形容。

虽然有系统在可以直接拷贝，但是楚云风还是很想自己通过观察来学到更多的东西，而不是什么都靠系统。

这样不仅能够加深自己对于厨艺的理解，而且还能够培养自己敏锐的观察力。

一直以来，楚云风对于凉菜的认知大体上是肉类的菜式比较好吃，而且看起来很是养眼。

因为现在很多的年轻人都是肉食动物，大家都是无肉不欢。

所以当一盘满满都是肉的凉菜上桌之后，一看到上面那鲜艳的颜色之后，就能够很快地激发大家的食欲。

而且肉吃起来肯定是比素菜香的，对吧？

但是这季师傅做的凉菜却给楚云风好好地上了一堂课。

原来素菜做的凉菜也能够这样的精致，而且味道丝毫不比吃肉差。

卤水卤出来的藕条，用凉皮包裹一圈，外面再用一条细长的葱丝儿给打一个蝴蝶结。

上面再淋上红油调制的酱汁儿，这白白的凉皮上面带着一抹抹红色的点缀，配上一条绿色的丝带，要多好看就有多好看。

用手轻轻地将丝带拉起来，还能够看到鲜红的酱汁儿在慢慢地滴落。

毫无顾忌地仰头直接送进嘴里，轻轻地来上这么一口，嘴里瞬间迸发出来的口感和香味儿简直快要让楚云风呻吟了起来。

葱丝的清香，凉皮的软糯、藕片的脆爽，加上卤汁儿附带在藕片之中的香味儿，综合在了一起，简直就是神仙般的享受。

美女总裁的特工保镖  公子极恶  给我一点甜甜  大清皇孙日常  清纯总裁爱上我  重生后她成了首富千金  超级武榜系统  我熊猫，但顶流  最强小神农  极道剑尊顾寒全文免费阅读大结局列表  当皇后成了豪门太太  妖孽王爷的独宠妃  隔壁热  硬石匠的软云朵  神王归来  迎风咳血还能篡位成功吗  反派师尊她美艳动人  反派的豪门亲妈穿回来了  会说话就多说点  完美离婚[娱乐圈]