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除了白糖、白酒这种稀罕材料外,还要准备上盐花椒桂皮八角甘草姜汁以及五香粉。
酱油烧开调料香味儿出来了,再将酱油冷却,放进去猪肉。
现在天冷还好,不用担心苍蝇,但也不能就此放松,得每天翻动,好让酱油把肉给浸泡了。
等肉皮跟瘦肉颜色,都已经呈棕红色时,再用麻绳穿起来,挂在通风处晾十天。
肉就吊在厨房窗户前,这两天俩小孩问她最多的就是,啥时候能吃肉。
这肉她没多加工,只是切成薄片上锅蒸,等出锅后皮跟瘦肉是棕红色,肥肉有透明感却不油腻,咀嚼时特香。
当然也特别下酒。
炸鸡排剩下的鸡肉切丁,加了点盐跟水淀粉腌着。
另外一个碗加白糖、醋、酱油跟红薯粉兑成芡汁儿备用。
鸡丁炒散,加了葱花花生米兑好的汁儿,简单的碎米鸡丁就做好了。
家里都是男人,对做饭也都一窍不通,桑枝直接花钱从系统买的炸鸡粉。
她在炸鸡时,秦源正陪着舅爷在下棋。
桑北跟魏岭东看完地道战后,情绪正激昂呢。
缠着江砚,问他真正战场是什么样的。
江砚捡着能说的说了,瞥见秦源外套在身后,那两张电影票就在口袋里。
他起身时‘不小心’将衣服碰掉。
两张电影票自然也就这么飘了下来。
魏岭东眼尖,捡起后发现是青松岭的电影票,兴奋不已。
俩人这会正对电影入迷呢,看见免费电影票来了,还是两张,能不兴奋?
跑到秦源跟前,又是说好话又是攀关系,让他带着自己去看。
秦源哪儿想到自己精心安排的看电影计划,会被人破坏。
两张电影票不值钱,但他另有目的啊。
面对请求,他故作为难。
“可是这里就两张票,带你们谁去看都不公平。”
所以就别去了。
桑北提议,“那就我们俩去,今天在后礼堂有人说这电影可好看了,就是票不好抢。”
秦源一口老血险些喷出来。
去也不是,不去也不是。
最后桑枝都出面替他们说话了,要是再不同意,就显得他太小气了。
不过吃饭前他做了下复盘。
终于察觉到不对劲了。
天底下哪儿有这么巧的事。
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