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【这里采用一些南方习俗,前面也有说了林家不是地道的京市人,所以误喷哈。】
陈小妹收到交代点了点头:“好的妈,弄好这些等会给你烧火。”
结婚几年了,这样生日的习俗陈小妹也已经习惯了解了,觉得还蛮好的,常年不见荤的家庭还可以借机会吃大米饭还有鸡蛋解解馋。
陈小妹去另一旁靠墙的架子取下一个干净的铝锅按照林母的吩咐舀了一瓢米,这葫芦瓢不大,目测一瓢能装的米大概有一斤半左右的重量。
舀好大米后又去鸡蛋篮子里取出十个鸡鸡蛋一起拿到水缸旁,将两样东西都洗干净,最后放在一起加了适量的水,起身回了厨房。
厨房里,林母两个灶台都已经起好火,一个灶堂上已经架好了一个大锅。
只见锅中冒出了少许的热气,林母往锅中抹了一点油,然后熟练的用勺子盛了两小勺的面糊放入锅中,然后用迷你耙子刮板轻轻的往铁锅四周把面糊抹均匀。
陈小妹把铝锅放到空余的灶台上,盖上盖子蹲下身子发现灶膛的柴火已经足够了不用再添加了。
看着林母熟练的技术不由羡慕道:“妈,你这技术可真好,是怎么做到的?竟然一点都不糊锅,我就不行了,这么薄的饼我做十个有七个是糊锅的,所以很少做这种薄的饼,大部分都是做厚饼吃。”
看着陈小妹羡慕的小眼神,林母分出一丝心思扫了她一眼,呵呵一笑:“我这都做了有三四十年了,从年轻十岁左右就跟着你姥姥打下手。
刚开始的时候也经常糊锅,久而久之熟练了就有自己的一个衡量,把控好也就不糊锅了,过两天有机会再教你。”
当有人羡慕自己时是很快乐的一件事情,不管是大事还是小事都会让心情美丽起来。
这不,林母听着媳妇的惊叹赞美的语气,手上的小耙子刮得面糊更起劲了。
呼呼呼,一张张软糯的煎饼在林母手里单像魔术一样,时不时从锅中捞起往一个铁盆里放,鸡蛋和葱花的结合给人带来无尽的食欲,热乎乎香喷喷扑面而来。
没一会,煎饼的香气在空厨房中弥漫着,令人垂涎欲滴。
陈小妹心思全部放在煎好的煎饼上面,直勾勾的盯着它们,连她本职烧火的任务都忘了一干二净。
“妈,这饼老香了,过两天有空一定要教我,不,是教我和辰哥两人一起学。”
两人一起学习,所谓人多力量大,她不会,没准另一个他就会了。
林母刚用筷子夹起一张金黄带绿的煎饼放到盆里,看着陈小妹哈哈大笑:“好啦好啦,你自己拿个碗筷先尝尝吧,边吃边看火,两不耽误。”
果然,不管是大人还是小孩,在遇到美食方面都有些控制不住自己。
看着媳妇这个模样,她自己都有些馋了。
“拿两副碗筷吧,给我也夹一张,咱娘俩趁热尝尝。”
陈小妹得到指示,立马起身去橱柜取出两副碗筷,快步去了大水缸旁刷刷洗了一遍,回厨房迫不及待往两个碗各夹了一张香喷喷的煎饼。
“妈,先吃了再煎吧,时间还早。”
陈小妹把一个碗递给了林母后,就按耐不住吃了起来。
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