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第19章（第2页）

沈令书不动声色地冲苏渺点头微笑，而苏渺则是同样回了一个笑意，伺候完皇后，又端上下一道甜点。

若说第一道是开胃，那第二道就该正好达到填肚子的效果了。

一轮奉茶之后，在皇后应允下，每张桌上都呈上了白玉长盘。

盘面上似是用熬成熟褐色的糖画上了枝丫，而在枝丫之上，则像是开了花一般，缀上了几朵仅铜钱大小的梅花酥。

比起上一道点心，这一道虽然也是寻常可见的东西，但在外观上却显得精致许多。

皇后望见了掩面笑道：「不让用蔬果雕，你便用画的，倒是会下心思。」

「娘娘觉得蔬果雕刻用作摆件有些铺张浪费，但奴婢又不想只用梅花酥敷衍，便擅自献丑在盘子上作了画，」苏渺道，「还望娘娘别嫌弃才好。」

「顺便一提，」苏渺道，「糖画制作时，特地加了一些食用硷，在将梅花酥粘连的同时还清脆易剥。」

「梅花酥与糖底一起摘下食用会更美味一些。」

焦糖加上食用硷后，从脆韧变得松脆。

趁热画盘后，梅花酥紧衔上糖制的枝丫，一来二去，层层起酥的梅花酥便可以在底上沾上一层薄脆的糖壳。

外加苏渺刻意将梅花酥改成了铜钱大小，一口一个的酥脆倒是更显得新鲜。

虽然只是常见的操作，但这样一来反倒以最小的投入，得到了口感上最大的回报。

「倒是真的如你所说，」皇后道，「从未想过梅花酥也能吃出外脆里嫩的感觉，当真别出心裁。」

皇后一直到用完一份梅花酥都止不住对苏渺的称赞，可一想到之后那打磨许久的蛋羹，更是喜上加喜。

又一轮奉茶完了，茶具被收拾下桌。

「苏渺，」皇后拿起帕子擦嘴，又在侧眸时问，「到最后那一道甜羹了？」

这最后的「大菜」不仅是苏渺转手接下茶歇的关键契机，更是皇后打磨茶歇已久给别人做出的最后答卷。

若是锦上添花，那皇后贤明便会进一步落实，若是虎头蛇尾，那恐怕不光是苏渺，皇后的名声也会受损。

苏渺明白这些，自然谨慎应对：「是，娘娘，」她温声询问，「现在传吗？」

「呈上来吧。」皇后道。

苏渺点头应下，随即伺候的下人们便跟着呈上了冷库中取出不久的瓷碗，放在了桌上。

兴许压轴的甜羹模样实在有些普通，夏仲阳见了直接笑道：「虽然说是推崇节俭，倒也不必这样敷衍吧？」

「苏渺，」他说，「我们这是认识你，才不至于觉得你真是贫惯了没见过富贵。」

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