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第966章

今天张震为了见陈景新，特意比约定时间早来了片刻。

不一会儿身穿厨师服的陈老爷子，出现在门口。

“你小子还知道回来啊！”

陈景新满身烟火气，衣服上也略显油腻，却精神头十足。

张震笑道，“看来猫骨头酒功效不错啊，您老现在也亲自下厨了？”

陈景新坐下端起一杯半凉不热的茶水一饮而尽道，“这边太多老朋友了，听说我回来又创了新菜品，都要来尝尝鲜，我不亲自下厨能行？

还别说，你那骨头真不错，什么时候再给我来二斤？”

张震道，“下个月，我去趟螺丝国，亲自进山给您打。”

“那敢情好啊！新鲜的功效更好！”陈景新大喜。

张震话题一转道，“你这是打算在这里发展？泺南那边咋办？”

他是投资人，而且是大股东，这事必须得问。

老爷子道，“计划不如变化，谁让你弄下这家店来了，我怕这么好的店面糟蹋了，才亲自来掌舵，等这边稳了我再回去。

现在那边是我大儿子、女婿和徒弟撑着呢，不会出问题，营业面积再扩大一倍也不会出问题。”

现在的泺南竹水轩已经占了四个四合院，面积已经扩大了四倍。

但是按照张震当时的意思，每个四合院每餐只接待一桌，搞起了高端路线。

所以三四个大厨加上几个帮工完全忙得过来，再多开四个院子都可以。

张震微微点头，“以后餐饮这边的事，我不管了，有什么变动您老和钱酷商量，竹水轩以后改股份制，就挂在巽丰集团下。”

巽丰是挂在大姐名下的贸易公司，现在除了商贸，还有餐饮，将来陶瓷厂，糖果厂，食品厂，酿酒厂，也会挂在下面，正好成立个集团公司，管理起来也方便。

京城这边的产业，张震打算挂在槐婷婷名下，或者是再找合适的人选。

反正自己名下尽量不要挂太多产业。

老爷子点头道，“确实，你也该多弄个帮手了，我这次过来，还有个想法，就是这边人才更集中，想从餐饮行里找个真正的传承人。”

看来老爷子也意识到自己老了，早晚得将手里的绝活都传承下去，本来指望传给儿子女婿。

只可惜他们悟性差点，只能是跟着学技术，真正精髓和内涵学不到多少。

老爷子不想把一辈子的手艺带进棺材，所以才要咬牙找个外人。

张震点头道，“我也帮您物色一下，另外开学校的事，您可别扔一边，普遍撒网重点培养，怎么也能搞出几个人才来。”

老爷子点头道，“中考已经结束，等成绩下来，我们就出招生简章，肯定能收一部分落榜生，其他事你不用操心，我都找关系安排好了，学校就挂在二十一职专下面，名字叫精心厨师班。”

张震想起老家这一届的那些中考生，至少一多半落榜的，除了少部分跟着学古董，剩下那些不如送来让陈老爷子拾掇、拾掇了。

“给我留几个名额，我几个本家考不上高中，正好来学点手艺。”

老爷子起身道，“我老家还有几个小子，也想学，现在就凑够半个班了哈，我先去后面看看，你自己等客人吧。”

张震高声道，“一个班不够，就开两个，反正咱们有地方，他们学不成厨师就学服务和管理，将来酒店发展成连锁优先录用。”

几分钟之后，走廊里响起姜绍业的高嗓门，“张震，快点让我看看，身上没多窟窿眼吧？”

随着这货进门，张震一愣，这小子竟然开始西装革履的商务打扮了，简直像是换了个人似的。

那副痞子劲儿也没了，身上透着几分儒雅，俨然一位成功人士样貌。

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