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1967年的初春,轧钢厂后厨的蒸汽氤氲中,傻柱盯着墙上那张泛黄的《厨师服务队章程》,手里的烟都快烧到手指了。
"师父,您真决定了?"马华攥着算盘,声音发颤,"咱们这半年可是攒了小两千..."
傻柱没吭声,目光扫过账本上密密麻麻的数字——军区年夜饭收入120元,市委接待结余85元,铁路局培训伙食费......这些用钢笔誊写得工工整整的账目,记录着他们四年来的心血。
傻柱掐灭烟头,从桌子下摸出个铁盒。里面整整齐齐码着粮票、肉票,最底下压着张黑白照片——服务队成立那天,二十多个系着白围裙的汉子在厂门口笑得见牙不见眼。
"明儿个,"他突然开口,声音哑得厉害,"把哥几个都叫来。"
第二天恰逢惊蛰,春雷在云层里闷响。食堂仓库里挤满了人,灶台上的大锅里炖着满满一锅红烧肉,香气压都压不住。
"各位。"傻柱举起茶缸,"服务队...明儿起散了。"
马华手里的筷子"啪嗒"掉在地上。老张师傅直接站了起来:"何主任!你说什么?"
傻柱从怀里掏出轧钢厂的正式文件,红头公章刺得人眼睛疼:"上头的决定。以后外出接活,一律走厂里统一调度。"
"放他娘的屁!"刘师傅一拳砸在面案上,"这不就是明抢吗?"
傻柱起身从裤兜里叮叮当当掏出十几把钥匙——军区后勤处的、市委招待所的、铁路局食堂的......
"这些年,"傻柱挨个捡起钥匙,"咱们给二十七家单位做过饭。"他把钥匙串扔进灶洞里,溅起无数火星,"现在,都结束了。"
屋外突然下起雨来,雨点子砸在铁皮屋顶上像撒豆子。马华红着眼眶递过来个布包:"师父,我们都听您的。"
傻柱看着,突然笑了:"咱们之前风头太盛了,现在形势不好,咱们别人盯上了,再不散伙咱们都没个好。等将来有机会,如果大伙还想干,我一定还带着大伙接着干。好了,晚上李主任宴请机械局新领导,还指名要我做狮子头。哥几个把红烧肉装了就各自散了吧。"
众人沉默着把红烧肉装进饭盒,又丧气的走到门口,傻柱说道:“怎么了,又不是不见,明个不都是还要到轧钢厂上班吗?就是少挣点钱,之前赚的只要不乱来,十几年也够花了。”
大伙听了傻柱的话,忽然都不郁闷了,对啊,只是不做外面的活计了,又不是没工作了,干嘛死乞白赖的。
雨越下越大。当傻柱系着围裙走进厨房时,李怀德正陪着新领导参观。那位退伍军人出身的新局长突然在灶台前停住脚步:"这刀功不错。"
傻柱手腕一翻,刀光如练:"谢谢领导夸奖,咱就是干这个的,要是基本功不过关,就出不了师的。"
新局长点点头,“不错,你叫什么?”
李怀德赶紧插话:“局长,他叫何雨柱,是我们的食堂主任,听说您要来厂里视察,我专门安排他给您烧制菜肴,他的手艺可是咱们冶金系统出了名的。”
“何主任,那我们一会儿一定要好好品尝下你的手艺了。”
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