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孟晞一直就觉得,这个时空应该是有酱油的。因为按照传承来说,即便是这个时空在分叉之后失去了很多古华夏的东西,可是酱油这种日常调味品应该是有的啊。
原来她的猜想是对的,只不过这酱油仅是凌川国有而已。
所有材料都齐全了,孟晞终于能够大显身手,将前世的秘制卤味做了出来。因此那猪头才能够做的色泽红亮,肥而不腻。
孟晞在大家好奇的目光中,笑眯眯地说出了这猪肉的做法:“你们看到的这个,准确来讲,叫卤猪头。不同于烀猪头只是用简单的调料,它是用了几十种调料和药材,再加上凌川国特产的酱油卤制出来的。”
孟晞说的很是简单,大家却依然觉得神奇极了。
光是听到几十种调料,还要放药材,以及凌川国特产的酱油,大家就觉得这猪头肉来之不易了。
“中药材还能做菜?”雪花觉得太有意思了,“那玩意儿不是只能治病用么?”
孟晞笑着回答:“很多药材都是药食同源的,既能治病也能直接吃的呢,所以用来当调料做菜一点都不奇怪啊!”
雪花表示自己又长知识了。
其他人也是这么想的。
本来大家以为做菜的调料不外乎就是葱姜蒜花椒大料而已,想不到竟然连药材都可以入菜呢。
满足了心中的好奇之后,大家也不再多耽搁,连忙都将筷子伸向了那切成薄片的猪头肉。
入口之后的味道,让大家都忍不住赞叹出声。
吃了这么多年猪头肉,今天才知道,自己以前吃到的东西到底是有多难吃。甚至可以说,以前的那种吃法,真是暴殄天物了。
没有肥腻的感觉,反倒是入口生香,比他们以前曾经吃过的任何肉类都好吃。大家甚至表示,希望以后能够天天吃到这么香的猪头肉。
孟晞却笑着拒绝了大家,而理由则是:“猪头肉这种东西,偶尔吃吃就可以了,吃多了对身体不好。”
毕竟猪头肉还是肥肉居多的,脂肪和胆固醇含量太高,吃多了当然对身体不好了。
不过看到大家一脸失望的表情,孟晞又忍不住地放松了点要求。
“咳咳,其实今天我做了好几个大猪头呢,大家吃完桌子上这些之后,以后还可以时不时地吃上几片的。”
“哈哈,小晞丫头你真是太好了,还知道一次多卤几个。否则真是吃不够啊!”
冯先生一边笑着夸孟晞,一边还不忘赶紧夹了两片猪头肉放在碗里,生怕都被别人抢光了。
孟晞看他这副吃相,真是哭笑不得。
“疯老头啊,你年岁大了,少吃点肥肉吧,对身体不好的!”
冯先生满不在乎地说:“放心吧,我给自己卜算过,这辈子活到一百岁没有问题的。”他还等着跟孟晞享受好日子呢,自然不会早早地去向阎王爷报到的。
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