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第250章 机修厂的后厨（第2页）
只见张仁康拿起菜刀耍了个刀花，手起刀落只听一阵
“咔咔咔”
看的南易和刘峰，崔大可还有后厨的一众人眼都直了
南易心道
“这个张厂长是有两把刷子啊”
接着拿起自己手头上的土豆，快速的切了起来，但是南易虽然也是比较优秀的厨子，在刀工这一块怎么能比得上张仁康的刀法专精，自然只能是甘拜下风
没一会儿两人做好的土豆丝就被端了上来，张仁康笑呵呵的说道
“南师傅，你尝尝？”
南易也不客气，从张仁康切菜端锅的姿势和熟练来看，南易已经认可了他的厨艺，夹起来一口尝完叹了口气说道
“张厂长，是我目中无人了，您这一手，至少十年功底”
“酸辣开胃，劲道”
张仁康哈哈一笑说道
“我在后厨干的时间不短，但是我这一手厨艺教给了不少人”
“后厨的工作不能只指望几个人，需要大家共同参与进来”
“一是保持卫生环境的干净有序，这保证了我们饭菜的安全卫生，避免出现腹泻等疾病”
“第二是让工友们吃的不光好吃，还要觉得心情愉悦，提高他们的士气，保障生产”
“可以说，厂子的产量我们后勤工作占到了一半啊”
“任重道远”
张仁康说完后对机修厂后厨的人员说道
“明天，我会让轧钢厂后厨的人员过来，按照轧钢厂后厨工作标准统一完善”
“你们能做到吗？”
后厨的三十多人你看看我，我看看你的，崔大可见状赶紧响应，大喊道
“报告领导，我们一定能”
杨小东也紧随其后喊了起来，带动着后厨的其他人纷纷表示一定会严格执行
一边的南易搞不明白情况，问道
“张厂长，咱们轧钢厂后厨是怎么运行的啊，你给我们讲讲呗”
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“好让我们也有个谱啊”
张仁康笑道
“简单”
“后厨一切东西归类摆放，比如你们作废的这些边角料都是统一收纳在一个废品袋，其次，炉灶上面干净整洁，手不沾灰，不沾油”
“就餐大厅地面要照亮影子，窗户干净透明”
张仁康话音一落，就有人出声说道
“领导，照你说的干，我们一天下来都干不完啊”
“这不是要累死我们吗？”
张仁康笑着看着他们说道
“谁还有想法？”
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