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沈昭年也对那道大盘鸡感兴趣,他第一筷子便夹了鸡肉品尝了起来。
鸡肉酱香浓郁,肉质紧实弹韧。
咀嚼之间,鲜,咸,香,各种不同的滋味接连袭来。
一口便征服了味蕾。
沈昭年和谢将军两人都是肉食动物,虽然都刻意控制了自己进食的速度,可没多久,他们的面前还是堆了不少骨头。
有鸡肉的骨头,还有排骨的。
*
跟谢将军不同,沈昭年吃完了鸡肉,又惬意地吃起了瓷盘里的面条。
原本以为大盘鸡里面除了鸡肉,就是其他的配菜。
让人惊讶的是,这道菜的下方,还垫着宽面。
根据沈昭年这段时间以来(吃出来)的经验,一道菜里的精华通常都是那些不起眼的吃食。
通常这些精华都会被藏在最后,是真正的灵魂所在。
他很快便用筷子从盘中夹起一撮宽面到碗里,开心地吃了起来。
面条油光滑亮,上面还挂着汤汁,一点点顺着筷子淌到碗里。
果然如沈昭年所料,大盘鸡里面的宽面是菜里的精华,是真正的灵魂所在。
宽面是扯出来的,因为经过了摔打,还带着一丝韧劲。
咀嚼之间,可以明显地感觉到面条的劲道。
面条已经吸满了汤汁,嚼一嚼,宽面的嚼劲和汤汁的香味在口中交织。
每一口都是大大的满足。
转眼的功夫,一小撮宽面已经尽数进入腹中。
沈昭年吃着吃着,也喝上几口馥郁香浓的鸡汤。
喝完感觉整个人都润润的,心中生出无限暖意和满足。
幸好今日他待在家中没有出门,否则就吃不到如此美味的午膳了。
那几个臭小子还是不如他有口福。
哈哈哈!!!
*
“县主,大盘鸡这道菜是不是已经出现在你初步拟定的年宴菜单上。”
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