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只是海水里面能够炒菜吗?
酱油难道不会融入到海水中吗?
“喂,这个老抽又是什么?”
哪吒指着颜色很深,呈棕褐色、有光泽的那一种酱油,迫不及待的问。
工作人员低下头,一本正经的解释道。
“仙长,老抽里面加入了焦糖,适合上色。”
哪吒还是不太明白。
“什么是上色?”
工作人员也不好解释,只能演示了一遍。
先把猪肉切块,然后放入姜片一起煮。
等到煮得差不多的时候,捞出备用。
烧热的铁锅中,先是放入大豆油和海盐。
等油温差不多的时候,工作人员又把切好的猪肉放进去翻炒,炼出一些油来。
最后就是关键了,放入老抽。
没一会儿的功夫,猪肉就变了个颜色。
“现在能吃了吗?”
哪吒蠢蠢欲动。
工作人员有些无奈的说:“抱歉,仙长,还需要煮上半个小时才能吃。这个时候的味道,并不算完美。”
“也就是说现在能吃了。”
哪吒才不关心味道完不完美,直接用筷子夹了一块猪肉放入嘴中咀嚼。
没有任何腥味,味道也比较浓郁。
虽然嘴里满是油花,他仍然吃得津津有味。
周围的老百姓们咽了咽口水,也想要吃上一点。
然而他们不是哪吒,不敢随意伸筷子。
所以只能眼睁睁的看着哪吒一筷子一筷子把还没有做好的红烧肉吃完了,什么都没有剩下。
明天的更新在晚上
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