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第四十八章 乡情（第1页）

农历十一月，又称“仲冬”

。

一般而言，这是农事较少的月份，同时也是府兵、农兵操练的月份。

但今年没有操练，压根没召集，因为上头没发下粮食、酱菜，取消了。

众人乐得如此。

饭都吃不饱，谁还有心思操练啊？不如省点力气，看看家里有没有什么农活需要帮忙。

河已经上冻了。

小孩站在河边，小心翼翼地拿脚尖去踩，不过很快被农妇揪着耳朵，哇哇大哭起来。

一群妇人拿石头砸开薄薄的冰面，开始洗菜。

另外一群妇人试了试河水，发现太冷，于是端着木盆，厚着面皮去蹭别人家的水井。

“今年不用粥清了？”

水井旁围坐了四五个妇人，叽叽喳喳地对主人家说道。

“不用了。”

主家妇张氏叹了口气，道：“梁王来了汴梁，各个龙骧府都送粮食过去了，说是‘借’，却不知道有没有还。”

“我家也出粮了，唉。”

另一位正在洗菜的妇人李氏说道：“梁王给了这大菘菜，却拿走了十斛粮，还是上好的粟米，哎哟，当时气差点没喘过来。”

“前几年梁王来巡视，你还说他长得比一般男人雄壮呢，劲一定很大。”

妇人何氏打趣道。

又是一阵笑闹。

而笑闹之间，一桶又一桶的水被吊上来，反复清洗刚从地里采摘的大菘、芜菁、冬葵、蜀芥，有的上面甚至还沾着白霜。

十、十一月间做咸菹，老传统了。

前几年粮食相对丰裕的时候，从宜阳、洛阳一带传过来了种新做法，即先将冬菜在盐水中浸泡三天，再加粥上面澄出的清汁，令咸菹发酵而变酸，味道比较好。

另外一种就是直接在盐水里面浸泡，颜色没那么金黄，相对青一些，也没那么酸。

咸菹是非常重要的食物。

出征时，与豆豉并列，是军中重要的盐分补充来源，同时也是下饭菜，消耗量极大。

“来了好几万饥民，有没有说可以买人？”

洗菜之时，妇人李氏问道。

“兴许有人愿意卖。”

张氏想了想，说道。

她没有问为什么买。

如果说这会河南还有哪些家庭能吃饱饭的话，府兵就是其中一类——部曲吃不饱，府兵大爷一家子却没问题，因为征粮征不到他们头上。

河北来的饥民太多了，买一个人压根花不了多少粮食。

说句难听的，他们买人其实就是救人，一点不夸张。

“哗啦啦！”

又一桶井水被打了上来，冒着汩汩热气。

这个时候，门外来了个脸蛋被冻得通红的妇人，怯生生地看着院子里的人。

张氏走上前去，拉着她的手，低声询问了几句。

妇人似乎不是晋人，连说带比划，急得脸蛋更红了。

“行了，我教你。”

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