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买了这漂亮的花灯,季榕夏就对那些琳琅满目的饰品没了多少兴趣。
还是各色小吃更吸引他的目光。
季榕夏一眼就看中了一种炸果子。
大大的油锅里放满了油,看成色不像是炸过很多次东西的油水。
揉成了个团儿的面包上豆沙馅或是红糖、熟粉和芝麻粉混合成的馅料,往油锅里放,没过一会团子就浮上来了,炸得金黄酥脆。
还没走到摊子前头呢,就能嗅到一股香甜气味。
“这是什么?”季榕夏好奇地问。
小贩:“这是炸糕?五文钱一个。”
“炸糕啊。”
听到这炸果子的名字,季榕夏倒是感觉自己从哪里见过,可能是小师傅奖励的哪本书中的小吃,只是他还没来得及做过。
“嗯,那给我一个红糖馅料的再给我一个豆沙馅儿的。”
“好咧。”
小贩手脚麻利地包起两个炸糕,放入油锅中现炸。
很快两个扁嘟嘟胖滚滚的炸糕就做了出来。
两个炸糕被小贩放到干净的树叶中递给了季榕夏,谷堂衿拿出十文钱给了小贩。
季榕夏呼呼呼地吹了两口,他咬了一下那炸糕。
“嗯,这酥皮应该是用烫面做的,没有糯米粉只有面粉,但是吃着很软和也很弹牙,别的不说这烫面的手艺就不错。”
季榕夏将他咬了一口的炸糕放到谷堂衿口边,谷堂衿低头尝了一下。
表面酥脆,内里是甜甜的红糖馅儿,红糖馅儿稍微有些流动,但因为馅料里掺和了芝麻粉和薯粉,熟了的红糖并没有流到会沾手的程度,只是那种微微流心的口味,吃着非常香甜。
“不错。”谷堂衿说道。
季榕夏又咬了一口豆沙馅的炸糕。
“嗯,还是那个红糖的更好吃,它那个红糖馅料配的很不错,这个豆沙馅的就不怎么样了,豆沙吃着有点不新鲜。”
季榕夏啊呜咬了一口豆沙馅料的炸糕评价道。
他呼哧呼哧吃了大半,只剩下了一小口口,给谷堂衿尝尝。
谷堂衿一尝就了然点头:“这个豆沙的确不新鲜,嗯,不仅没有豆沙那种甜甜的鲜味,反而有一种古怪的皮味。”
“是吧,这豆沙馅虽然没坏,但肯定是放久了。”季榕夏将最后一口红糖馅的炸糕也递给谷堂衿。
谷堂衿低头吃了。
突然,季榕夏耸了耸鼻子。
“有糖炒栗子的香味!走走走,咱们去买一包吃。”
糖炒栗子的香味很是霸道,在众多小吃中混杂着,也难以让人忽略。
顺着香味儿很快就找到了小摊,摊贩用一把像是用来铲土的大铲子。在大锅中哗啦啦的翻炒着栗子,沙子和栗子相互碰撞。发出浓浓的香味,甜腻腻的味道好像能够直通人心。
“来一包糖炒栗子!”
“稍等,我这一锅还没炒出来呢。”那小贩哼哧哼哧的翻炒,一直到栗子开了口子才将其筛出来,撒上一些糖,用油纸包好了。
“这一包啊,要三十五文。”
加糖的东西总是贵一些。季榕夏接过那一包栗子,谷堂衿给了银钱。
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