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因为卖麻辣烫的食材很多,为了供食客自由挑选,简云蓝额外带了一个延伸出去的桌板。各种食材在桌板上分门别类放好,用竹签串着,有鲜嫩的肥牛,各种丸子,毛肚,还有土豆,藕片,油豆腐,金针菇等等,暖黄色的灯光一照,立刻显得温暖又明亮,散发着诱人的光芒。
还有各种颜色的调料,辣椒粉,油辣子,香油,葱姜蒜等,也用精致的瓷碟一一摆开。
在简云蓝这么忙活的空档里,变成大狗形态的饕餮也没闲着。
似乎是胡当归的加入给他带来了危机感,从来都是极力逃避干活的饕餮,今天也积极了起来。他甚至去街头小吃摊考察了一圈,回来就带了不知哪里弄来的号码牌手环,从一号到一百号,客人拿上号码牌,谁排在几号就一目了然了,也避免了争端。
此时,大狗饕餮脖子上挂着一个小篮子,它低着头,一脸傲然地在整理小篮子上的号码手环。
至于胡当归,因为是第一天上工,简云蓝让她先待在清心如意灯中观察。
……在简云蓝这么忙活的空挡,已经有食客注意到了这个新来的小吃摊。
冯丹青刚刚下班,她拖着疲惫的身体往家里走,只想随便吃点什么填饱一下肚子,好快点回去躺着休息。虽然才周一,但她已经累得生无可恋了。
这破班,真不是人上的!
“麻辣烫?看起来不错。”看见小区门口新的小吃摊,冯丹青立刻心念一动。
那小吃摊干干净净,温暖的灯光,一目了然的菜品,看起来就很新鲜诱人。
最主要的是,摆摊的老板好帅啊!他戴着透明口罩,系着普通的碎花围裙,简简单单站在那里,就像一幅画。
这么年轻帅气的Alpha,为什么会来小区门口摆摊卖麻辣烫呢?冯丹青有点好奇了。
“老板,这麻辣烫怎么卖。”冯丹青忍不住走过去,问。
“还没准备好,可能要等一会儿,”简云蓝微笑着说,“一份一百,菜品任选。”
“???”
夺少?!
冯丹青瞪大了眼镜,一百块钱一份的麻辣烫,她真的没听错吗?!
看向小吃摊老板的眼神也顿时变了。
老板好看是好看,但美貌又不能下饭吃,卖这么贵,她这种普通的上班族真的遭不住啊。
“呃,”冯丹青视线尴尬地移开,讪笑两声,说,“那我再看看哈。”
“嗯。”简云蓝点点头。
他能理解食客们心里的顾虑。
厨神系统的定价,简云蓝没有权力更改,而且按照厨神系统真正的估价,这一份麻辣烫卖上千元都不为过。因为价格不能改,为了让食客们吃得开心满意,简云蓝就想出了‘菜品任选’这一招。给每个客人一个竹篮,能往篮子里塞进去多少就煮多少。
街上很多小吃摊看着每一样菜单价便宜,但加在一起,轻轻松松就超了三位数,其实反而没有这种模式实惠。
但冯丹青显然是没有想到这一层。
一百块钱一份的麻辣烫,还是小吃摊,怎么想也太贵了吧!
她嘴上说着‘再看看’,实际已经调转了脚步,朝着另一个方向走去了。
隔壁两百米就有张某麻辣烫和杨某福麻辣烫,味道中规中矩,但用上优惠券,三四十块钱就能吃得饱饱的。
这也是这附近没有麻辣烫小吃摊的原因,不远处就有两大麻辣烫连锁巨头神仙打架,像他们这种散户,真的竞争不过啊!
冯丹青的这个态度,简云蓝其实也早有预料,因此并没有太影响他的心态。
简云蓝继续做最后的出摊准备。
做街头麻辣烫,最重要的就是那口大汤锅了。简云蓝让管家去购置了一口大铁锅,此时简云蓝把铁锅支起来,热起锅,里面是慢火熬足了数小时的牛骨浓汤,拌入简云蓝自制的红油,呈现一种细腻浓郁的质地,红亮诱人,还有满满的花椒和干辣椒在其中沉浮。
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