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第237章
清水糊糊
何雨柱笑着摇摇头,心里酝酿了一下便开始胡说八道。
“师兄,我现在可是食堂副主任,只要我想,随时都可以当主任,这可是领导层。”
“你们也都知道我们国家的情况,你技术再好,在那些人眼里我们也就是一个厨子,根本没多少地位。”
“我现在这样挺好的,做菜不多,有大把的时间研究菜品和吃食。
而且我现在可是拿双份工资,每个月160多块呢。”
“多少?”
众师兄弟惊呼道、
“你们没听错,160多每个月,而且我帮领导做小灶还会给票据什么的,总体算下来,我一个月工资至少都是200多了。”
王庆来嘴角抽了抽,这徒弟逆天了,一个人的工资比他们父子两个人的都高。
“唉…比不了。比不了啊!”
王庆来扫了一眼被打击的这些弟子,语重心长的说道。
“你们就别想了,有这么多心思还不如好好研究自己的厨艺,柱子现在技术想提升空间已经很小了,所以在哪里上班都一样。”
“是…师父。”
时间一分一秒过去,很快就来到了中午时分。
师娘和众多女眷已经将菜清洗干净。
若要说一群厨师凑在一起最轻松的是什么?那肯定是做饭了。
这么多厨师,一人一个菜就足够大家吃的了。
“柱子,今天中午你来掌勺,让大家吃顿好的。”
王庆来的吩咐,何雨柱自然遵从,其他的师兄弟全部沦为配菜小厮。
“柱子,做菜的时候顺便讲解一下,让你们这些师兄弟好好学习学习。”
“好的,师父。”
若是以前,何雨柱还真不敢这样答应,以前他的靠美味增幅的技能效果。
可现在,他本身的厨艺足够教导他们。
为了教学方便,他们将锅炉都搬到了屋外,在四合院内做菜。
“做这个菜的时候,唯一要注意的就是下配料的时机…”
“这个菜有一个小技巧,下锅之前先锅一遍油,油温在80度左右,时间也不用长,3-5秒足够…”
“这个菜没什么可说的,就是火候,翻炒控制在30秒以内味道绝对提升一个档次,当然,必须得熟。”
……
何雨柱每做一个菜,都会跟他们讲解其中的注意事项和小技巧。
比当初王庆来教导的时候细致多了,他们一个个都受益匪浅。
就连在一旁看戏的王庆来都收获不小。
这一顿饭,两女各一桌,一个个吃得满嘴流油。
唯一可怜的就是四合院内的其他租户,今天的菜格外香,让他们馋涎不已。
可根本没资格吃到,只能幽怨的埋怨着。
每年都要遭遇一遭,按理说有抵抗力,哪知道今年的伤是内伤。
饭后,师兄弟们继续凑在一起喝茶闲聊,妇人们则负责收尾工作。
作为一个厨师,做饭可以,洗碗那是真的不行。
他们在王庆来家里吃了晚饭才离开,明天就是除夕,就懒得出门了,把家里的事情处理好,准备好年夜饭就行了。
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