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第211章 初试火锅（第2页）

”用细筛筛一下，过滤掉里面的渣滓，只要留下红亮的油和细碎的调料就好，这样火锅底料就完成了。“昭华边说边把盘子递给冬儿，微笑着解释道。

”好的，小姐，这个奴婢来弄。“冬儿接过盘子，小心翼翼地走到一旁去了。

”我再做两个蘸料，一个辣的，一个不辣的。春儿，给我拿个两个大一点的盆。“昭华转头对春儿说道。

”小姐，给您。“春儿迅速将大盆递给昭华，眼中充满期待。

”嗯。“昭华接过大盆，开始调配蘸料。

她先将芝麻酱、蒜蓉等材料放入碗中，然后熟练地搅拌均匀，做出了一个不辣的蘸料。接着，

她又拿出另一个大盆，加入辣椒粉、花椒粉、蒜泥、盐、白糖等等等等，一一倒入其中。她小心地搅拌着，确保每种调料都均匀分布。

随后，她拿起勺子，慢慢地往盆中浇入滚烫的热油。随着热油与调料接触，发出嗤嗤的声音，瞬间散发出诱人的香气。

昭华深吸一口气，再次充分搅拌，尝了下味道后，稍稍作了调整，确保咸甜适中，麻辣鲜香。

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“好了，蘸料做好了，春儿，，把它们装起来吧。”昭华满意地看着自己的杰作，吩咐身边的春儿。

昭华心里还是暗自得意的，毕竟这个在古代是没有的，觉得自己做的这些底料和蘸料，配上火锅食材，一定能让人垂涎欲滴。

“好的，小姐。”春儿连忙答应着，迅速找来几个精致的瓶子，小心翼翼地将蘸料盛放在里面。每一个动作都显得格外用心，仿佛在对待珍贵的宝物一般。

“小姐，奴婢都弄好了。”这时，冬儿手里拿着两个瓶子走过来，向昭华汇报道。她脸上洋溢着笑容，显然对自己完成的任务感到自豪。

昭华微微颔首，表示知道了。

她思考片刻后，对冬儿说：“留一瓶一样在家里吧，回头带个锅回来，让嬷嬷和小丫鬟们也尝尝。有好吃的都要尝尝呢。”

“小姐，这些您都带去吧。今天看您做了，奴婢也会了，要不奴婢再给您多做点？”一旁的李嬷嬷插话道。她眼里闪烁着热情，似乎迫不及待想要展示自己的厨艺。

昭华微笑着点了点头，表示同意。

她感激地对李嬷嬷说：“好的，谢谢嬷嬷了。其实，我准备要让酒店也卖火锅了，底料和蘸料我们可以做好了送去，但这个可千万不能透露出去哦！这个火锅的紧随就是这些底料和蘸料呢。”

李嬷嬷认真地点了点头，承诺道：“嗯，奴婢晓得，会交待好小丫鬟的。”她明白这是一项重要的任务，必须确保保密性。

昭华放心地笑了笑，她相信李嬷嬷一定会把这件事情处理得妥妥当当。

“嗯，拿好东西，我先回去换身衣服，春儿、冬儿，你们衣服上也有味道了，也得去换一身啊。。”昭华闻了闻衣服上的味道，说道。

”是，小姐。“春儿和冬儿齐齐回答道。

“冬儿，你先去换，我先帮小姐换衣服去。”春儿对冬儿说道。

“好的，春儿姐姐，我换好了马上来换你哦。”冬儿说着飞快的跑去换衣服。

主仆三人换好衣服，昭华又简单的洗漱了下。

“好了，可以出发了。”昭华笑着说道。

”好，走喽。“冬儿开心的说道。

一行人坐着马车来到了福满楼，才走下马车，等候多时的刘掌柜就迎了上来。

”东家，里边请。“

”嗯。“昭华应着走了进去。

”东家，都按您吩咐的准备好了。“刘掌柜将昭华领到二楼最东面的包间里。

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