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服务员上前,熟练地按了几个键,笑着给他们讲解了这边点菜的规则,又给他们指了小料的区域,便很有眼色地不再打扰:“一会儿机器人会把锅底和菜品给你们送上来,只要按照上面提示的时间煮熟捞出,就可以吃了。那边是蘸料区域,墙上有写一些推荐搭配,当然了,也可以自由发挥。后面如果有需要的话,你们可以按一下最里面的按钮叫我。”
两人似懂非懂地点了点头,便研究起了菜单,虽然还是不太明白锅底是干嘛的,但这些看着名字还挺有食欲的,倪嘉佑点了一份胡椒猪肚鸡锅,赵嘉则是选了清油麻辣锅底。
多样的菜色更是看得人眼花缭乱,两人对视了一会儿,最后倪嘉佑提出,把菜单最上方的热门推荐挑着点上几个。
“我要去小料台,一起?”
赵嘉点了点头,便起身跟着他走,她还是有些不太明白这边到底是怎么个吃法,对方倒是看着有些懂的样子。
实际上并不太懂的倪嘉佑看了看屏幕上的推荐搭配,依葫芦画瓢地往碗碟里头打上香油、耗油、蒜蓉,便有些忍不住了。
这旁边的沙茶酱、牛肉酱、海鲜酱……看起来都很不错啊。
而且寻味的东西……应该不会有难吃的吧。
每个都想尝试一下的他想了想都倒了一点进碗碟里。
旁边赵嘉则是严谨地按照提示,一勺一勺把配料地加进自己的碗里,甚至每一勺的量都认真地把控,既不冒尖,也不会只沾了个勺子底部。
倪嘉佑:……
两人回到座位的时候,发现菜品都已经端了上来,原本的凹槽上面放了一个方形的大锅,锅的正中间还有个分隔,两边胡椒猪肚鸡锅底和清油麻辣锅底分列左右、互不干扰,每边还都放了两个巨大的勺子。
看着火力不小,锅里的汤都“咕嘟咕嘟”地冒着泡儿,一股蒸腾的热意扑面而来。
同时,锅底的气味也非常浓郁,带着荤香的猪肚鸡味道混着有些刺激的香辣味钻入鼻尖,让人忍不住食指大动。
锅的外面则是整齐地码了一圈菜品,看着让人有些眼花缭乱。
两人有些迫不及待地坐下,这才发现每样菜品的碗碟边上都刻了秒数,大约就是服务员说的时间提示吧。
倪嘉佑先端起一盘需要的时间最长的牛肉丸,往自己的猪肚鸡锅底里下了三只,然后看向赵嘉:“你要这个吗?”
赵嘉点点头:“嗯,我也要三只吧,谢谢你。”
牛肉丸靠近倪嘉佑那边,她也有些够不着。
这放进去要煮好几分钟,两人也不能干等着,赵嘉看向自己这边写着十五秒的毛肚:“你要吃这个吗,我帮你下吧。”
倪嘉佑自然是答应,心情很不错地点头。
倪嘉佑:很好,这是两人一起吃饭交流最多的一次,这火锅……不错!
每个都想快点尝尝,赵嘉干脆把靠近自己这边的几样都下了一些,两边的锅里都是完全一样的分量,左边放一个、右边放一个,雨露均沾。
她又放进去几个莴笋,对面的倪嘉佑提醒道:“毛肚的十五秒到了,先吃吧。”
随后倪嘉佑先把筷子伸进自己的猪肚鸡锅里,仔细地翻找着。
猪肚鸡汤底浓白,里头还有不少原本的汤料,第三次夹出姜片的的他:……
赵嘉忍着笑意,拿起旁边的漏勺,在里头轻轻拨弄了一下:“夹吧。”
一直没注意到漏勺的倪嘉佑:……有点尴尬,不过问题不大,火锅很好。
等倪嘉佑快速地把漏勺里已经烫熟的毛肚放进碗里,赵嘉又拿起这边清油麻辣锅里的漏勺,把自己的毛肚也捞了出来。
因为烫的时间比较短,毛肚的口感还非常脆爽Q弹,一口下去还有点“嘎吱嘎吱”的声音,外表均匀地裹上了锅底浓郁的辣油,配上鲜香的蘸料,相当过瘾。
辣味有点重,赵嘉悄悄地吐了吐舌头,又立刻迫不及待地夹起第二块。
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