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我打了个响指,换上今早穿的衣物,早已经料到妈的心思,问道:“你该不会又想亲自下厨吧?然后让我跟你一起去买粽子叶?”
妈拍了拍我的肩,笑道:“嗯,果然是亲生的,心有灵犀一点通呢!那么,你准备片刻,我去外面等你。”我嗯了一声,同时问道:“那桃姐呢?还有咱不带老狂去了吗?”
妈已经走出房间,边走边回头说道:“你桃姐也还没醒呢,我没打算叫醒她。至于老狂,让他继续睡吧,咱母女俩去就行。”
我简单地梳了梳睡得有些凌乱的头发,然后淡淡地涂上一层防晒霜。现在到了六月,正是一年中最晒、最炎热的时候,当然得注意保养一下。
打理完毕,我迈着悠闲的步伐走出卧室,到客厅与妈汇合。我们俩一起穿过前庭,走出院门,上了街。
我之前没有任何制作粽子的经历,所以出了院门后一直跟着妈的步伐并肩而行。来到街对面的商业区广场,我开口打破了先前的沉默:“话说这一次,你真打算亲自动手做粽子啊?”
妈笑了笑:“不然呢?你老妈我会的可还多着呢!刚才我就想说,包粽子的那个不叫粽子叶,一听就是没见识,头发长见识短,说的就是你!”
我毫不客气地回怼道:“是吗?那我的头发可没你长,你的见识也长不到哪去吧!”妈拍了拍我的脑袋:“还给怼上了?那我就给你长长见识,包粽子用的一般是竹叶,准确来说,是箬竹叶!我提前打探过了,咱家门口这商城专门有卖。顺便再买一些糯米回去,拌好馅料,包到叶子里边,然后用绳子系上,煮一下就可以。”
我愣了一下:“不是……还以为你的做法会有多高明呢,没想到这么‘草率,你直接用糯米包进叶子里边,这明摆着敷衍嘛。那还不如直接买现成的好了。”
妈轻轻挽着我的手走向地下商城,坐着扶梯,说:“哎呀,不要这样说好不好?一来,这种做法确实方便,不仅效率高,而且还能吃到美味。二来,我正是想要带着你体验一下制作过程嘛。就你这种初学者,我看啊,恐怕连形状都搞不定,更别说这个正宗糯米粽子的制作过程了!”
我嘿嘿一笑,想到也是。今天商城里边顾客不算多,自然就不必担心被曝光了。
妈挽着我走到一个服务员身边,问道:“请问有卖箬竹叶吗?”
服务员引领着我们说:“你们需要包粽子吧,请往这边走。”
不一会儿,我们就来到了卖竹叶的地方。妈毫不犹豫地称了整整一公斤。接着又带我去买了一大堆八宝糯米饭。
结了账,她提竹叶,我提八宝糯米饭,迈着整齐的步伐回家去了。
回到家,桃姐已经睡醒,悠闲地坐在沙发上看着电子书。我们和她对视一眼,微笑着点头,随即将买好的材料摆到餐桌上,准备开工了。
妈先走进厨房,开始准备包粽子所需要用到的各种道具。除了已经购买的箬竹叶子和八宝糯米饭,她还从橱柜里拿出了几个大碗、剪刀、细绳和一锅清水。妈在灶台上忙碌着,一边清洗着竹叶,一边烧起水来准备煮粽子。
“小桃,来来来,别看了,一起来包粽子吧!”妈朝着沙发上的桃姐喊道。
桃姐抬起头,微笑着答应了:“好啊,云兰妈,我来帮你。哦,对了,粽子我会包呢!以前小时候跟我妈学过!”
桃姐走到餐桌旁,开始指导我们如何将准备好的八宝糯米饭塑形成适合包粽子的形状。她拿起一块糯米饭,放在手中轻轻捏了捏,然后说道:“要这样,先从中间捏出一个小坑,再把两边的糯米饭往中间挤,形成一个三角形的形状。”
我看着桃姐熟练的手法,心里有些紧张,毕竟这是我第一次尝试包粽子。桃姐似乎看出了我的担忧,她拍拍我的肩膀,温柔地说:“别担心,很简单的,我来教你。”
桃姐拿起一片竹叶,对折了一下,然后用剪刀沿着折痕剪去多余的部分,留下了一个完美的三角形。她一边操作一边讲解着切割角度和方式,我仔细听着,生怕错过任何一个细节。
轮到我尝试时,我拿起一片竹叶,按照桃姐教的方法开始操作。然而,由于手法不够熟练,我剪出来的三角形并不完美。桃姐看到我的作品,并没有嘲笑我,而是耐心地指出我的问题所在,并鼓励我再次尝试。
妈也走过来,看着我手中的竹叶和糯米饭,微笑着说:“虽然形状不太完美,但没关系,重要的是体验过程。而且,有小桃在这里指导你,你肯定能学会的。”
在妈和桃姐的鼓励和指导下,我逐渐掌握了包粽子的技巧。虽然一开始手忙脚乱,但随着时间的推移,我包出来的粽子越来越像样了。
除了我效率比较低下之外,桃姐和妈的效率都异常的高,整整一公斤的箬竹叶子居然全给用上了,总共包出了数十个粽子。
妈满意地看着我们的成果,然后将我们两个请离了厨房,随手关上磨砂玻璃门,说是要准备晚饭了,让我们自己去找乐子。
桃姐回到沙发上坐下,继续沉浸在电子书的世界里。出于招待客人的礼仪,我泡了一杯碧螺春给她。
随后,我抬起手环,给还在房间里呼呼大睡的老狂打了个电话,约他去外面小跑一圈活动一下。他很快就答应了。
等我们跑完回家,舒舒服服地洗了个冷水脸,差不多就到晚饭时间了。一桌子好菜已经摆上。
我们一家四口,算上桃姐,总共五个人,围坐在一起,开始享用今天的晚餐。
当然,由于粽子过多,所以今晚的主粮就是粽子了。
我拿起一个粽子,解开绳子,剥开竹叶,露出里面晶莹剔透的八宝糯米饭,咬上一口,软糯香甜,满足感油然而生。
在此之前,我随手拍了张照,将这一桌子好菜和美味的粽子的照片分享到微博里作为今日动态,然后发文:
“端午未至,粽子已到!自食其果,自力更生,感觉不错!”
不得不说,这粽子的味道还算可以,但其实说白了,应该是八宝糯米饭买的不错。即使全是一个口味,但和竹叶包在一起,经过高温煮沸之后,也夹杂着一股淡淡的清香。
晚饭之后,我们一起整理了餐桌,然后借着散步的机会,把桃姐送上了车。看着她离去的背影,心中涌起一股莫名的感动。
夜幕降临,我们才从猪街绕了一圈回到家里。
今天虽然没有什么特别重大的事情发生,但总算是亲自体验了一下粽子的制作过程。这确实是一段美好的时光,值得我细细品味……
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