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很快,苏念就把洗干净的猪肝、猪粉肠和猪肉切成了小块。
切好后,苏念又往碗里加入了少量的盐、姜丝和红薯淀粉,搅拌均匀。
趁着腌制的功夫,苏念回了趟小卖部,拿来了一大捆的米粉。
院子里,苏念刚刚已经往锅里加了水。
此时,水正好烧开。
苏念把一捆米粉都放了进去,不停的用筷子搅拌着。
等到筷子可以夹断米粉的时候,苏念就把米粉全部夹了出来。
接着,苏念把腌制好的猪肝、猪粉肠和猪瘦肉,下锅爆炒。
顿时肉香四溢,诱得人口水直流。
张青山正在院子西侧,处理那些剩余的猪肉。
闻见了铁锅里传来的肉香味,忍不住咽了咽口水。
心里不停的感慨着:妹妹的婆婆可真是能干,做饭怎么能这么香呢?
昨天的辣椒炒肉,已经让他印象深刻了。
如今,虽然还不知道她做了什么东西,但是闻着味就知道肯定好吃。
明明自己以前也吃过野猪肉,但却没有哪一次,能比得上苏念做出来的野猪肉那么香。
张青山的想法,苏念自然是不知道的。
此时,她正挥舞着锅铲,在铁锅里来回的搅动着。
眼看着炒的差不多了,苏念往铁锅里加入了大量的清水。
接着,她把之前盛起来的粉,倒了进去。
很快,铁锅里的水“咕嘟咕嘟”的烧开了。
苏念又把青椒放了进去。
最后,她再加上适量的酱油、盐和鸡精。
一锅美味的三鲜粉就完成了。
苏念迫不及待的用小碗装了一些,尝了尝味道。
嗯!特别好吃!
她的厨艺依然棒棒哒!
比起她从前做的还要美味。
果然,野猪肉就是比饲养的猪肉要香的多。
“娘,你又做了什么好吃的呀?怎么这么香呢?”
苏念还没来得及放下碗筷,就听见了身后传来周敏年讨好的声音。
原本,周敏年在房间里呼呼大睡。
是苏念炒肉的香味,把他给勾醒了。
他连鞋子都没穿好,就跑到了外面,只为看一看苏念又做了什么美味佳肴。
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