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第5章（第3页）

见关妙走进来，服务员还以为是来吃饭的顾客，迎上去，“你好，靠窗的座位已经擦干净了，您坐那边行吗？”

关妙摆摆手，一派落落大方，“我不是来吃饭的。你们这儿要招一个三厨？我是来应聘的。”

服务员上下打量了她一下，许是没见过女生来应聘厨师，撂下一句“你等等”，就往后厨去了。

关妙耸耸肩，找了张已经擦干净的凳子坐下，等了大约五分钟，服务员才回来，身后跟了个中年男人。

中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，“这位小姐，我是‘乐丰年’的大堂经理，不好意思，我们店不招女厨师。”

关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过工作，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，不曾想连个练手的机会都没有，就吃了闭门羹。

“女厨师不见得手艺就很差，招聘启事上的要求，我都能达到。”尽管心里不赞同，但关妙还是保持礼貌。

大堂经理面露歉意，声音照旧温和，“这是主厨的要求，是我们店员的疏忽，应该在招聘启事上注明这一点。”

主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。

关妙想了想，提议，“能让我见见主厨吗？或许他尝过我的厨艺之后，会有所改观的。”

“对不起，主厨不想见你。”

饭店的拒绝干脆利落，关妙一怔，面上难堪，火辣辣地犯疼，指甲用力地扣进掌心，耳边好像响起了无数的嘲笑声。

她咬了咬牙，深呼吸一口气，忽然坐进了旁边的餐椅里，朗声道，“点菜！”

大堂经理已经转身而去，听见她的声音，又走了回来，站定在她面前，面露疑色，“这位小姐……”

关妙打断了他的话，镇定地一笑，“难道贵饭店也不接待女顾客？”

这下轮到大堂经理愣了，但他很快回过神，递了份菜单过去，“当然不会，小姐请点餐。”

从菜单上，也能看出一家饭店的风格，“乐丰年”主打中餐，菜单也做成深木纹色的硬壳本，描绘了祥云凤凰花纹，看起来古色古香。

关妙仔细地浏览了一遍，菜名张口就来，“东坡肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，荷塘小炒，蓑衣黄瓜，西红柿鸡蛋汤，甜点来一份紫薯芝麻饼……记下了吗？”

“小姐，您几个人？”

“就一个。”

“点这么多菜，您吃不完的呀……”

关妙浅浅一笑，“放心，我不会赖账，尽快上菜吧。对了，再给我一杯绿茶。”

“乐丰年”饭店的主厨叫俞天中，十七岁从学徒做起，当厨师已经三十余年了，除了几样招牌菜，现在他已经不常亲自动手。

这次也一样，服务员送了点菜单来，直接甩给了二厨杨丹，让他看着办。

近十道菜，杨丹从头看到底，不由赞了一声，“这一桌子还挺会点菜。”

俞天中正和朋友谈话，听见了这边的动静，招手让杨丹把点菜单递过来，与朋友一起浏览了一遍，问他，“文满，你怎么看？”

“唔，这人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能知道饭店的手艺，不像佛跳墙之类，普通人就算点了，也尝不出好好歹来。这……点菜的莫不是同行？”

服务员在旁补充道，“这是一位小姐点的菜。”

俞天中不以为然，“你也听见了，服务员说是一个女人点的菜，女人怎么可能是同行。”

他的朋友不赞同地摇了摇头，似乎想到了什么，张了张嘴，最后仍是作罢，什么也没说。

“杨丹，你带着俞浩处理吧。”俞天中递还了点菜单，并没把这当一回事。

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