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陆瑶见她这小馋猫的样子,忍不住捏了捏肉嘟嘟的小脸蛋,“悦悦喜欢吃什么?”
“好吃的!”小忻悦想也不想的答道。
皓皓小声提醒道:“娘亲做的都好吃。”
“那我都喜欢。”小家伙并不觉得这样有什么不对。
她是小孩子,全都想要。
陆瑶轻笑出声,她就知道,悦悦这个小吃货,只要好吃,给什么都不挑。
她下床,牵着两个孩子的手,“走,娘亲带你们去拿好吃的。”
算算时间,冰粉应该差不多了。
“哇,有好吃的了!”小忻悦欢呼出声,但到底记得隔壁大人们在学习,没有真的很大声。
孩子们太过懂事,陆瑶忍不住又有些心疼,她挨个儿在两个孩子脸上吧唧一口,然后一手牵一个,去了隔壁。
荣家厨房里,叶佳玥三人也已经起来了,看到陆瑶,赶忙招手:“这个比昨晚的还要香,快好了吧?”
陆瑶掀开锅盖检查了一下肉的软烂程度,朝她们点点头,“差不多了。”
灶前的秦天晓直接熄火。
“再浸泡至少半个时辰,就能吃了。”
陆瑶闻了闻味道,满意的点头。
之前的大部分卤水都留给了林弘扬他们,现在的,有部分老卤,但也重新添加了卤料,好在她现在对于调制新卤料驾轻就熟,味道并不比老卤差。
“再多卤几次,卤出来的味道会更加好,”陆瑶道,“只要注意保存,几十年都不会坏。”
没见过世面的几人听的啧啧称奇。
有用了数十年的老卤?
这,不会坏吗?
答案自然是不会。
很多老店,他们打出的招牌就是百年老卤。
不过,卤水的保存要求非常严格,注意事项也很多就是了。
不过,这个世界,目前还没有卤味一说,她也就不多做阐述了。
陆瑶一边与他们说话,一边开始准备冰粉需要的配料。
红糖水熬制好了还需要放置一段时间,等冷下来才能用,她就偷懒不现做了,而是直接从“兄长那里拿”,山楂、干果、水果、芋圆什么的,空间有,但有些东西却是不好往外拿的。
想了想,她干脆放弃那些杂七杂八的,直接配上红糖水,以及,之前熬制的桑葚酱,肯定别有一番风味。
可惜,暂时没有发现薄荷,若是红糖水里加点薄荷,就更加清凉,在这个炎热的夏天,特别解暑。
去把冰粉端出来,陆瑶用手感受了一下凝固程度。
唔,晶莹剔透,Q弹滑嫩,做冰粉,再好不过。
“娘亲,这个就是好吃的吗?”小忻悦跟在自家娘亲身旁,看到这个从来没有见过的东西,忍不住搓手手,“好好看,一定也很好吃。”
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