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第67章 卖方子2（第2页）

陈掌柜也是个爽快人，既然已经谈妥，那就过秤，这八角一斤八两，那姜有两斤半。

这两样加起来就一共是2050文，再加上卖方子的十两银子，就一共是12两银子，外加50文。

“小姑娘，来，这是你的银子，你可得拿好了。”说着，陈掌柜递过来了12两银子，又数了50个铜钱。

拿着手里沉甸甸的银子，招莲满心雀跃，她小心翼翼的把银子放进了贴身的口袋。

“黄良哥，发财了，那小丫头居然有这么多银子。”毛蛋按耐不住兴奋。

“别嚷嚷！”黄良瞪了他一眼。

想不到这小丫头居然这么有能耐，但是这小丫头可不好对付，得想个万全之策。

看着招莲收了银子，陈掌柜摩拳擦掌道：““招莲，这银子你也拿了，那这方子～”

招莲笑了起来：“陈掌柜，您放心，这是自然的！”

招莲让陈掌柜准备好墨纸砚，她不会写繁体字，就写了现代文。

大概的写了基本操作，从拔了毛把整只兔子烧一遍，再到盐油调料，也写了个大概，但是把步骤写清楚。

还有这炒糖色尤为关键，这肉炒的好吃，还得有卖相，有卖相才能促进食欲。

写好了招莲放下了笔，把它交给了陈掌柜：“陈掌柜，这方子你可得保管好。”

“当然～当然！”

陈掌柜小心翼翼的接过方子，仔细的看了看，又是一阵惊讶，这小姑娘小小年纪居然会写字，

而且写出来的字和自己写的那些不一样，不由得让他一阵疑惑。

“招莲，你这写的什么字？”

招莲心里咯噔一下，不好意思说道：“那些字太难写了，我把它简单化了，您要是看不明白，您问我。”

陈掌柜看了一眼，大致还能看得明白，就没有再说什么，像宝贝似的把它折叠了起来。

这时外面的客人又催促了，陈掌柜冷汗直冒，看着招莲小心翼翼地说道：“招莲，眼下客人们都在外面等着，要不您亲自教一下刘大厨？”

看了看外面的天色，眼下估计已经下午三四点了，招莲勉为其难的点了点头。

“行！”

“我可只教一遍，你们得看好了！”招莲对着一旁的刘大厨说道。

“行，我们看着呢！”

刘大厨一脸恭敬，一开始他也看着这小姑娘不起眼，不以为然。

想不到这小姑娘竟然做出了一道让让客人们十分满意的菜，不仅是客人，他刚才也夹了一块肉尝了一下。

不敢说惊为天人，但至少他真的没吃过那么好吃的菜。

从外面客人们的反应也知道，确实很对他们的胃口。

看着他们几个高大的汉子，一脸恭敬的弯腰站在一旁，仔细的听自己说教，招莲也着实觉得好笑。

招莲毫无隐瞒，并交代刘大厨，杀了兔子拔毛以后，一定要用干草把兔子烧得膨胀。

这样可以让肉更紧实，而且去除腥膻味，再切块焯水下锅，再到放调料，还有火候，还有炒糖色，一步一步教他们操作。

招莲完整的演示了一遍，这样一道香喷喷的兔子干锅就出锅了。

陈掌柜和刘大厨试了一块肉，香的几乎连自己的舌头都要啃掉，真的是太好吃了。

“怎么样？学废了吗？”招莲拍了拍手掌，看着刘大厨问道。

“懂了！”刘大厨重重的点了点头，这时，他对招莲可是满眼的钦佩，打心眼里佩服。

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