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第125章 开设烧烤店(第3页)

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一、厨房设备

1.

**烧烤炉烤架**

-

**炭烤炉**:传统风味,适合户外或特定风格的烧烤店。

-

**电烤炉燃气烤炉**:清洁、方便,适合室内使用。

-

**无烟烧烤炉**:减少油烟,适合对环境要求较高的场所。

2.

**抽油烟机排风系统**

-

确保厨房空气流通,减少油烟和异味。

3.

**冷藏冷冻设备**

-

**冰箱冷柜**:用于储存食材和饮料。

-

**冷藏工作台**:兼具冷藏和操作台功能,方便食材准备。

4.

**工作台和案板**

-

**不锈钢工作台**:用于食材准备和加工。

-

**砧板**:用于切割和准备食材。

5.

**切肉机切片机**

-

提高切肉效率,确保肉片均匀。

6.

**腌制设备**

-

**腌制桶盆**:用于腌制肉类。

-

**真空腌制机**:提高腌制效率,保持食材风味。

7.

**油炸锅炸炉**

-

用于炸制一些配菜或小吃。

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