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第43章 秋季厨房养生食疗 桂圆加百合（第5页）

冰糖适量

·

清水1500毫升

制作步骤：

1.

银耳浸泡软化后撕成小朵；干百合、桂圆肉洗净；红枣去核；枸杞子稍作浸泡

2.

将银耳放入锅中，加水大火煮沸后转小火炖1小时

3.

加入百合、桂圆肉和去核红枣，继续炖30分钟

4.

加入冰糖煮至溶解，最后加入枸杞子煮5分钟即可

功效：加入红枣和枸杞后，增强了补血养肝的功效，特别适合气血不足、面色萎黄的人群。

简易版：电饭煲桂圆银耳百合羹

适合忙碌的现代人，利用电饭煲的预约功能，轻松享受养生羹汤。

材料：

·

银耳15克

·

干百合20克

·

桂圆肉30克

·

冰糖适量

·

清水适量

制作步骤：

1.

银耳浸泡后撕小朵，与其他洗净的材料一起放入电饭煲内胆

2.

加入适量清水和冰糖

3.

选择"煮粥"或"煲汤"模式，设定时间（一般2小时左右）

4.

煮好后自动保温，可随时享用

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